古代客棧裏小二說的打尖是什麼意思?
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1、打尖是什麼意思
打尖,指京津一帶行路途中吃便飯。這在小說和雜劇中也俯拾即是。打尖,實際上是打發舌尖的縮略詞。舌尖是人對味道最敏感的地方,趕路的時候餓了,好賴吃點東西,打發一下舌尖,而後繼續上路。廣東方言打尖是指人不守秩序而插隊的行爲,稱之爲“兼隊”或“尖隊”。有種童年的遊戲也叫打尖(繭),2~4人蔘加,用一根比拇指粗、3寸長的圓木,兩頭削尖,即爲玩具“尖”,因外形酷似蠶繭,也作“繭”,再找一根一尺多長的木棍做“板”。
2、吃飯爲什麼說打尖
主要有兩種說法:一是打發舌尖。舌尖是人的味覺神經最爲集中和敏感的地方,打發舌尖自然是要吃點東西。這種說法明顯有現代人的思維。二是“打尖”實際上就是“打火”。打火就是燒火,很明顯燒火是要做飯了。清人福格《聽雨叢談》有載,“今人行役,於日中投店而飯,謂之打尖。皆不喻其字義,或曰中途爲住宿之間,乃誤‘間’而爲‘尖’也。謹按《翠華尋幸》,謂中頓曰‘中火’。又見宋元人小說,謂途中之餐曰‘打火’,自是因‘火’字而誤爲‘尖’也。”
打火是宋元及明人的說法,常見於當時的小說及雜劇中。如,馬致遠《黃粱夢》第一折:“兀那打火的婆婆,央做飯與我吃。”又如,《西遊記》第八四回:“我們共有十個兄弟,我四個先來賃房打火,還有六個在城外借歇。”可見,打火既有生火做飯的說法,也有旅途中休息做飯的意思。
當然,途中休息吃飯,打火併不是唯一說法。有時候人們還將住店進食稱之爲“下程”。陸游《宿武連縣驛》詩中描述“野店風霜裝早,縣橋燈火下程遲。”不過,下程的本意爲設宴送別,所以引申爲住店進食的情況並不常見。
3、古代打尖還是住店什麼意思
“客官打尖還是住店?”這句話,店小二並不是見到誰都會這麼問的,一般來說,打尖是問客人要不要吃飯,而住店是問客人要不要歇一晚。古時候,交通不發達,各地荒野很多,所以每當夜晚降臨,野生動物常會在荒野出沒覓食。
一般人爲了避免走夜路遇到危險,都會早早的趕路,然後在夜晚來臨前找一個安全的地方住下。基於這種情況下,早上的時候,店小二是不會問客官要不要住店的,因爲早上來往的客人都是爲了吃點東西好繼續趕路。只有到了下午,接近傍晚的時候,店小二纔會問客人要不要住店。
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