古代有假酒問題嗎 古代假酒和現代假酒區別大嗎
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對古代假酒問題很感興趣的小夥伴們,小編帶來詳細的文章供大家參考。
中國,上下傳承5000年的歷史,當我們去了解一些古人生活習俗以及生活方式的時候,往往脫離不了有關記載的書籍或者一些電視劇,要說是仿造、造假等事件來說,其實也不止我們現如今的社會中出現,古代也是多多少少都會出現那麼一些事情的。民間有着這樣一個小故事:在武則天統治的朝代下,有一位姓薛的書生,爲了科舉考試能夠上榜,就找到了當時的洛陽令張昌儀,而這個張昌義的兄弟張義之則是武則天的面首,所以姓薛的候補就給了張昌義50兩黃金,這事就成了。不到幾個月公佈上榜名單的時候,這位姓薛的就看到了自己的名字,但是這榜單上一共就100個人左右,榜單上姓薛的就有60人左右。足以看出造假其實在我國古代就有着出現。那麼對於假酒呢?
其實古代造假酒,還是有一定的困難程度的,但也不能說沒有,在隋唐時期的《啓顏錄》中的一篇《酒肆》雲:隋時,數人人酒肆,味酸且淡,乃共嘲此酒。一人云:“酒,何處漫行來,騰騰失卻酉。”諸人問雲:“此何義?”答雲:“有水在。”這就是一幫人在調侃造假酒的,而對於古代造假酒的事情,其實幾乎沒有,只是有着少數的個別案例,畢竟古代生產力水平比較低,沒有現代的這些化學原料,釀酒必須用糧食按照一步一步的步驟來釀。雖然說各地的釀酒方法以及原料不同,但是最起碼的:“高粱、小麥、大米”等自然都是一樣的!
而且,這個古代的假酒和我們現代的假酒也是天差地別,在古代的假酒中,其實無非就是摻點水而已,要知道本來釀酒的步驟以及還是用純手工進行釀酒,所以也是非常繁瑣的。而且古人,在喝酒的時候,一般都在店內取,要不喝酒自然也不知道酒的真假,但如果是喝酒人,喝一口便知道這酒的真假了,那些老闆們也是不敢去造假酒糊弄客官的。
相比現代,在一些超市內直接買一瓶酒,自然也是沒有人會現場直接喝吧?所以這就是現代假酒爲何能夠賣出去的原因之一!對於假酒,在古代有,但是非常少;而起一旦被人發現這酒中作假,無疑就是去見當地官府,並且不光是對於假酒這一塊,在民間有一個專門的行業協會,並且還會選出會長進行監督管理。
所以說,在古代其實要說造假,有!但是非常少,而至於官場之內的科舉制度上的造假事件,自然要看這個官員是否貪!如果是清官,那麼自然也不會出現什麼造假事件,在古代,對於造假百姓首先是怕、其次是不想、最後是不會!這三點來說,更加能夠說明在古人的內心其實還是比較淳樸的
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