蘋果打了蠟會致癌嗎?水果打蠟是保鮮方法

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謠言蘋果打蠟致癌,被稱作最髒水果。

蘋果打了蠟會致癌嗎?水果打蠟是保鮮方法

真相:蘋果是我們日常生活中常見的水果,經清洗後可以正常食用。蘋果農殘嚴重的說法來源於美國的農藥殘留數據,但需注意兩點:一是在中國大部分的蘋果都使用套袋法,該方法極大地降低了農藥殘留量;二是要求果蔬完全無殘留的想法並不現實,相對於其他水果,蘋果更易清洗、削皮食用,所以擔心沒有必要。另外,水果打蠟是一種國內外常見的水果保鮮方法,水果上打的果蠟屬於食品添加中被膜劑的範疇,只要按照我國相關標準使用,不會因此產生食品安全問題

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