古代好漢動不動就吃幾斤牛肉 事實真如此嗎?
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在描述古代的影視劇和小說中,那些好漢們一般都是這樣形容的,大口吃肉,大口喝酒。行俠仗義,快意人生。比如《水滸傳》中,武松到景陽岡,找了個飯店要吃飯,當時店裏只有熟牛肉,於是吩咐小二儘快拿二斤熟牛肉上來,又要了些酒開始吃喝。那麼真實的歷史中會有這樣的場景嗎?答案是絕對不可能。
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武松這一次,吃的牛肉可不少,一次切兩斤,整整吃了兩次,酒更是喝了十五碗,這才心滿意足的要過岡,上去還打死了只老虎,在歷史上留下了鼎鼎大名,且不說這個故事是虛構的,即使是真的,他撐死也就是吃了幾盤牛肉,絕無可能吃牛肉的。自古以來,幾乎每個朝代都是禁止吃牛肉的,而且全都是明文規定,每個朝代都有相應的懲罰制度,當然主要是耕牛。
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《禮記》中這樣記載,諸侯無故禁止殺牛。漢代的時候最誇張,殺了牛,要償命,即使這個牛是你的私人財產,也無法倖免。漢代以後就比較輕了,最起碼不用償命。至於爲什麼禁止殺耕牛,原因很簡單,這是統治階級爲了保護耕牛,發展農業,一頭耕牛的價值,是要比一個成年勞動力的價值高出不少的。
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一般情況下,誰家有幾頭牛,全部都是記錄在案的,轉賣什麼的都是要登記的,就連死了都要第一時間去官府登記。但是並不代表,就沒有機會吃牛肉了,在歷史上有些朝代,如果牛自然老死,或病死,主人可以去官府申請宰了,如果批准,那就可以宰了吃肉。但是健康的牛是絕對不允許的,即使是老死和病死的牛,他的價格也是天價,一般人吃不起的。
有人說,梁山好漢吃牛肉正常,因爲他們本來就是和朝廷對着幹,但是,這個並不現實,他們敢對着幹,那些小販敢嗎?晚清的實際統治者慈禧,都沒敢吃牛肉,歷史上這個規定是統治者發出的,他們更不會冒天下之不韙。
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