西瓜吐泡泡是怎么回事?是打针了吗?
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这几天有人从市场买回来的西瓜,放了一晚上之后,竟然发现,西瓜默默地在厨房里“吐着泡泡”,不是只有螃蟹才吐泡泡吗,西瓜怎么也开始吐泡泡了。
这些照片引起了网友们的围观。表示很担心,害怕自己买来的西瓜也变成这样了。
到底这”吐泡泡”西瓜
是不是被打针的西瓜
或者是被注射了催熟剂
甜蜜素了吗?
有记者向从事西瓜种植、销售25年的瓜农请教过,他就表示冒泡的西瓜应该不是打针的,起泡是因为下雨太多了,瓜地就是积水,瓜藤凋谢水份挥发不了,积累在西瓜里烂了,压力大就会爆水出来。
前段各地时间雨水充足,有部分西瓜水份太多,出现了“发酵”反应,西瓜从表皮散发水分,西瓜熟烂了就不能食用。
西瓜“吐白沫”常见吗?
在杭州经营水果店的老板说:“西瓜坏了就这样,里面的瓤发酵了,就往外喷白沫。这样的西瓜应该有股馊味,而且拍打起来的声音会很闷,甚至很难有声音发出。挑瓜的时候,如果西瓜已经有洞且洞很小,比如针眼大,是很难发现。”
水果店老板说:“有些商家为了早点脱手坏瓜,会在针眼处贴上商标。大家挑瓜的时候,不妨撕开标签检查清楚。”
怎么挑西瓜才能避开烂瓜呢?
一看外观,瓜外表有无破损,有无霉变的斑点;
二听声音,轻拍西瓜,若发出清脆的声音,说明瓜新鲜,如果声音很闷,说明瓜过熟;
三看藤蔓,瓜柄如果颜色鲜亮光泽,瓜就新鲜。如果瓜柄发干,甚至显黄色,那就是太熟了。
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