能处国事能烧饭菜 今天这道菜竟是朱元璋发明的
本文已影响2.33W人
本文已影响2.33W人
导读:提起朱元璋,人们肯定首先会想到他是大明王朝的缔造者。其实,这位明太祖不仅上得朝堂,而且还下得厨房。如今,我们身边的许多饮食都与这位皇帝有关。
网络配图
珍珠翡翠白玉汤
朱元璋出身布衣,小时候生活非常贫苦,被迫出家当了和尚。有一次,他的家乡闹饥荒,他接连三天都没有吃饭,眼看就快饿死了,一位好心的老婆婆递给了他一碗汤,朱元璋喝了之后感觉非常美味,便问老婆婆这汤叫什么名字?老婆婆随口调侃说这叫“珍珠翡翠白玉汤”,其实就是由碎米粒儿(珍珠)、白菜帮子、菠菜叶子(翡翠)和豆腐(白玉)做成的菜汤。据说,他做了皇帝以后,也常下令让御厨给他做这种汤喝,忆苦思甜。
酸梅汤
朱元璋还曾亲自发明了一种汤,就是我们在夏天喜欢喝也经常喝的“酸梅汤”。元朝末年,朱元璋曾是个卖乌梅的小商贩,那时瘟疫横行,朱元璋也不幸被感染了,一病不起。
网络配图
当他挣扎着去库房取乌梅时,忽然闻到了乌梅的阵阵酸气,马上就感觉精神振作了许多。于是,他便以乌梅为主料,搭配山楂、甘草两味中药加水煮成汤,每天服用,过了几天,他的瘟疫竟然奇迹般地痊愈了。朱元璋称帝后,仍对酸梅汤情有独钟,常喝酸梅汤来清除体内油质,益气安神,酸梅汤于是也成了明朝宫廷里的日常养生保健饮品。
烤鸭原本起源于南京,这也与朱元璋有关。话说朱元璋称帝后定都南京,他酷爱吃鸭肉,但水煮、红烧、清蒸的鸭子吃多了便觉得腻烦,整日闷闷不乐。
网络配图
宫廷御厨们绞尽脑汁,改变了传统烹制方法,采用果木炭火挂炉烘烤,使鸭子肉质细嫩、肥而不腻,被朱元璋命名为“烤鸭”。朱元璋死后,他的儿子燕王朱棣用武力夺取了帝位,并将都城迁到北京,烤鸭技术也随之传到北京,并得以进一步发展。北京著名的“全聚德”烤鸭店于清代同治年间开业,至今风靡不衰。
朱元璋欲除沈万三却无计可施一道菜因此名扬天下
慈禧每顿一百二十道菜 每道菜竟然最多吃两口
皇帝每天吃上百道菜,吃不完的剩菜怎么处理?
元朝把菜刀当做违禁品,寻常百姓不能用菜刀吗?
烧好的饭菜能过安检吗
奢侈级别不能比:慈禧每顿百道菜 每道菜吃两口
朱元璋平时生活是怎样的?皇宫种菜,早饭吃素
朱元璋时代明王是谁 朱元璋和明王是什么关系
慈禧每顿几百道菜 但是唯独这2道菜打死也不吃
朱元璋请大臣吃饭 刘伯温看到菜为何断定大家必死
朱元璋宴请功臣,这些菜品刘伯温竟看出杀机
清朝皇帝吃饭同一道菜只能吃三口?此事纯属造谣
清李鸿章清洋人吃饭,菜不够吃把东西放一起煮,竟成一道名菜!
朱元璋请功臣吃饭,为什么只上四个菜?
古代皇帝一顿饭几百个菜只吃几口 不吃完的饭菜是怎么处理的
有没有朱元璋火烧庆功楼这回事
网红外卖店菜肴包,你吃的菜可能是10天前做的
世界三大腌菜之一的榨菜是怎么诞生的?中国榨菜发展史!
朱棣是朱元璋的第几子?
朱元璋请大臣吃饭,刘伯温看到菜后吓了一跳
能处国事能烧饭菜 今天这道菜竟是朱元璋发明的
古代皇帝吃完饭后会剩下很多 这些饭菜都是怎么处理的
朱元璋想靠一道菜除掉此人 竟被此人巧妙化解
唐宣宗李忱简介:李忱有什么功绩被百姓称其为"小太宗"?
明朝灭亡之后,明代的遗民们为何又重新讨论永乐迁都?
世界最高、最大的高原湖群分布区是藏北高原吗?
徽州朝奉是什么意思?徽州朝奉是干什么的?
杨俊做了什么?身为父亲的杨坚为何对他失望?
伊朗人为什么不承认波斯帝国?问题出现在什么地方?
丘吉尔与希特勒:这两个二战死对头也有共同爱好
《小娘惹》陈盛为什么会娶美玉 陈盛和美玉有没有圆房
东汉末年处理魏蜀吴三国之外还有一个国家 这个国家到
情商高的人就是会说话:向安禄山学习如何拍马屁
贾诩:三国最狡诈的谋士,曾设计击败过吕布曹操
古代科举高中之后 状元能够做几品官
清朝皇帝大都勤政,为何结局却比明朝糟糕?
窦漪房和卫子夫是什么关系?窦漪房是怎么死的
样貌丑陋且品性恶劣的贾南风,为何能成为皇后?