古代廚師為何稱之為大師傅?關於大師傅的來源有什麼傳説?
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現在,我們經常管有手藝的人叫師傅,而有門手藝卻在這羣“師傅”中脱穎而出,被冠以了“大師傅”的名號,那就是廚師。到底為什麼要管廚師叫做大師傅呢?下面小編就為大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!
傳説,有一位皇帝請各種匠人來修建宮殿。有一天,皇帝來看看工地的進展,看到各種能工巧匠都在井井有序地工作,忽然覺得每一種工作都不簡單,於是就説道:“雖然你們的工作看起來都不起眼,但仔細一看都不簡單,我想把工作最重要的人封為師傅。”工匠們一聽,都興奮起來。
木匠説:“要説重要,就要屬我們木匠最重要,房子的樑託、斗拱、門窗,不都要靠我們木匠嗎!所以我們應該被稱為師傅。”
瓦匠一聽不幹了,就説道:“你們木匠幹得再好,如果我們瓦匠幫你裝上琉璃瓦,門窗還不是幾天就腐爛了,所以我們才是真正的師傅。”
接下來泥瓦匠、錫匠等也開始表示自己的重要性,最後皇上看這些人都爭了起來就説:“看來每一行都不能少,就都封為師傅吧。”
這時負責做飯的一對姐妹見皇上在師傅,就跑過來問道:“那我們算不算師傅呀?”大家一看,馬上嘲笑的説:“兩個做飯的,還想當師傅!”姐妹倆一聽,生氣 地走了。等到大家該吃飯的時候,發現鍋裏空空的,這時才知道做飯的重要性,無奈之下只好找到大臣,請他去向皇帝為做飯的姐妹倆討個封號。皇上味道:“要給 做飯的封給什麼師傅啊?”大家一想就説:“他們倆最大,我們離不開他們,甘拜下風。”皇上説:“那就把姐姐封為大師傅,幫廚的妹妹封為二師傅吧。”於是, 大家就管廚師為大師傅,助廚叫做二師傅了。
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