臘八喝臘八粥的習俗與什麼有關?宋代的書籍中對此有何記載?
本文已影響2.3W人
本文已影響2.3W人
臘八這一天喝臘八粥這一習俗的來歷,是和佛陀成佛的故事有關的。因此清代蘇州文人李福曾有詩云:“臘月八日粥,傳自梵王國,七寶美調和,五味香糝入。”下面小編就為大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!
臘八這一天要喝“臘八粥”的習俗,是從宋代開始的。徐珂《清稗類鈔》即雲:“臘八粥始於宋,十二月初八日,東京諸大寺以七寶五味和糯米而熬成粥,相沿至今,人家亦仿行之。”南宋吳自牧《夢樑錄》載:“此月八日,寺院謂之臘八。大剎等寺,俱設五味粥,名曰臘八粥。”
關於“臘八粥”的做法,宋末周密在《武林舊事》中載雲“用胡桃、松子、乳蕈、柿慄之類作粥”,清代人富察敦崇在《燕京歲時記》中記載清代的做法則更為複雜:“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒瓤、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點染。”
從清代開始,每年的臘八節,北京的雍和宮都要舉行盛大的臘八儀式,由王公大臣親自監督進行。《燕京歲時記》載:“雍和宮喇嘛於初八日夜內熬粥供佛,特派大臣監視,以昭誠敬。其粥鍋之大,可容數石米。”清人夏仁虎《臘八》一詩就是描述這一盛況的:臘八家家煮粥多,大臣特派到雍和。聖慈亦是當今佛,進奉熬成第二鍋。
我國古代天子國君,農曆每年的十二月要用幹物進行臘祭,敬獻神靈。臘祭後來流行到民間,其習俗至今還有所遺存,就是臘月初八,南方的人們要吃臘八飯,北方的人們要喝臘八粥。
從先秦起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈、祈求豐收和吉祥。中國喝臘八粥的風俗,在宋代已十分風行。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更盛。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間,家家户户也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,閤家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。
臘月節,農曆十二月,人們習慣稱為“臘月”。據説秦始皇統一中國以後,下令將每年十二月改稱為“臘月”。而“臘”這一詞到漢代才正式出現。
中國喝臘八粥的歷史,僅書面記載的也已有一千多年了。至遲始於宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。明代的用料,加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。
在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間,家家户户也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,閤家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。著名的雍和宮臘八粥,除了江米、小米等五穀雜糧外,還加有羊肉丁和奶油,粥面撒有紅棗、桂圓、核桃仁、葡萄乾、瓜子仁、青紅絲等。
把農曆十二月稱為“臘月”的原因:《祀記》上面解釋:“蠟者,索也,歲十二月,合聚萬物而索饗之也。”“臘”與“蠟”相似,祭祀祖先稱為“臘”,祭祀百神稱為“蠟”。“臘”與“蠟”都是一種祭祀活動,而多在農曆十二月進行,人們便把十二月稱為臘月了。
臘月是年歲之終,古代農閒的人們無事可幹,便出去打獵。一是多弄些食物,以彌補糧食的不足,二是用打來的野獸祭祖敬神,祈福求壽,避災迎祥。
早在宋代,每逢十二月初八日,東京開封各大寺院都要送七寶五味粥,即“臘八粥”。宋代孟元老《東京夢華錄》記載,十二月初八日,“諸大寺作浴佛會,並送七寶五味粥與門徒,謂之“臘八粥”。都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也”。又稱“佛粥”。宋代大詩人陸游詩中説:“今朝佛粥更相饋,反覺江村節物新。”也説的是臘八送粥之事。
臘八節除祭祖敬神的活動外,人們還要逐疫。這項活動來源於古代的儺(古代驅鬼避疫的儀式)——史前時代的醫療方法之一,即驅鬼治疾。作為巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗,今在湖南新化等地區仍有留存。
免責聲明:以上內容源自網絡,版權歸原作者所有,如有侵犯您的原創版權請告知,我們將盡快刪除相關內容。
方臘麾下有哪八大天王?方臘八大天王是怎麼死的
《真臘風土記》:現存與真臘同時代者對該國的唯一記錄
中國最古老的書籍 三墳五典八索九丘究竟記載的是什麼內容
方臘手下大將有哪些 方臘八大天王是哪幾個
臘八粥因“臘月初八”得名 其實不止8種原料
喝臘八粥有什麼寓意
年臘八節是幾月幾日?臘八節要吃什麼
清代皇家會在雍和宮熬臘八粥:兩大鍋粥花十萬兩
三國名將關羽究竟是怎麼死的?史書《蜀記》對此有何記載?
方臘麾下有哪八大天王?方臘八大天王是怎麼死的
臘八節為什麼要喝臘八粥
祭灶的習俗 農曆臘月二十三祭灶的習俗有哪些
臘八粥熬成品粥色純紅 取避邪之意呼為“硃砂粥”
在宋代的筆記中,關於對擂茶功效的記載有哪些?
2015年臘八節是幾月幾日?臘八節要吃什麼
蘇軾處理不好鄰里關係 年年吃自己煮的臘八粥
古人是怎麼過臘八節的?歷史上有哪些臘八節的詩詞?
歷史上的方臘起義到底是什麼樣的 平定方臘與宋江有沒有關係呢
為什麼喝臘八粥?臘八粥的習俗來歷
臘八節喝臘八粥有何寓意
史部《晉書》卷一百八 載記第八原文
臘八節有哪些風俗 臘八節有什麼習俗
蘇軾處理不好鄰里關係 年年吃自己煮的臘八粥
蕭文壽是誰?她怎麼成為南朝宋開國皇帝劉裕的繼母?
古代株連九族為什麼其他親戚都不逃跑呢 揭祕其中原因
漢武帝死前做了這幾件事 漢朝百年無恙
世界上最大的水壩是什麼?在哪個國家?
文官集團為什麼坐視明朝滅亡?他們是怎麼想的?
同樣都是劉邦的後宮女人 呂后和戚夫人誰才是劉邦的靈
關羽為什麼會在華容道放走曹操?背後什麼原因?
諸葛亮為何討厭魏延:魏延真的天生反骨嗎?
紅樓夢中得知賈璉護送黛玉回揚州,王熙鳳做了什麼?
荀顗:荀彧的兒子,被司馬懿提拔髮展如何?
《哀格蒙特》取材於什麼歷史事件?歌德是怎麼塑造這個人
五敗五戰的真英雄,封常清最後什麼結局?
溥儀臨死前喊得河車丸到底是什麼 河車丸又是什麼神丹
北宋名臣寇準:為何君子小人都不喜歡他?
如果諸葛亮續命成功,蜀漢的結局會不同嗎?