餃子是誰發明的?據説已經有近兩千年的歷史了
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餃子是中國人民最喜愛吃的食物之一,相信大家都知道餃子的味道,也知道該如何製作餃子,用麪粉做成小小的片片,再用各類蔬菜和肉食包在裏面,並加一些佐料,然後放在鍋裏面煮到浮上來就可以了,味道特別鮮美,今天我們就來看看餃子的發明者,還有就是人們為什麼在冬季或者春節的時候吃餃子。
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餃子是由我國著名醫學家張仲景發明的,東漢末年的時候,全國各地爆發了大面積的災難,很多人因為災情患上了疾病,這時候張仲景知道了這件事情,自幼勤學苦練的張仲景能夠治療各種疑難雜症,而且他醫德高尚,什麼樣的人他都會醫治。
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由於當地瘟疫盛行,於是他在衙門口支起了大鍋,做飯來為病人醫治。
他做的飯非常獨特,先將羊肉辣椒和一些驅寒的藥材放在鍋裏面,煮好後再把這些肉食剁碎,再用麪皮將這些剁碎的肉裹起來,捏成一種耳朵狀的食物。
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當時人們都叫這種食物為嬌耳湯,當時每人能夠分到兩個嬌耳,還有一碗湯。張仲景這樣分食物的善舉一直延續到了大年三十,於是人們每年在三十還有大年初一的時候吃餃子,以紀念這位偉大的醫學家,現在餃子的歷史已經有1800年的歷史了。
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