古時候怎麼過中秋?古人中秋節常做的十件事
本文已影響1.98W人
本文已影響1.98W人
] 導讀:“中秋”一詞,最早見於《周禮》一書,而真正形成全國性的節日是在唐代,那時,每逢中秋夜人們都要舉行迎寒和祭月活動,設大香案,擺上祭品,其中月餅和西瓜絕不能少,西瓜要切成蓮花狀。
古代人如何過中秋
在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人,在家的在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少。
由此看來,古代人過中秋遠比現代人要講究得多,下面我們就來看看古人過中秋常做的十件事。
一、吃月餅
《洛中記聞》記載,唐僖宗在中秋節吃月餅,感覺味道極美,便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們。到了宋代,月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等等雅稱,其製作方法也更加精緻。詩人蘇東坡有詩稱讚説:“小餅如嚼月,中有酥與飴。”酥是油酥,飴就是糖,其味道甜脆香美可想而知。
宋以後,製作月餅不僅講究味道,而且在餅面上設計了各種各樣與月宮傳説有關的圖案。餅面上的圖案,起初大概是先畫在紙上然後粘貼在餅面上,後來乾脆用面模壓制在月餅之上。滿月形的月餅也跟十五的圓月一樣象徵着大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月,用它贈送親友。
二、燃燈
中秋之夜,天清如水,月明如鏡,可謂良辰美景,美不勝收。然而對此人們並未滿足,於是便有“燃燈”以助月色的風俗。在湖廣一帶有用瓦片疊塔於塔上燃燈的節俗,在江南一帶則有制燈船的節俗,在近代中秋燃燈之俗更盛。
廣東張燈最盛,各家於節前十幾天,就用竹條扎燈籠,做果品、鳥獸、魚蟲形及“慶賀中秋”等字樣,上糊色紙,繪各種顏色。中秋夜燈內燃燭用繩繫於竹竿上,高懸於瓦檐或露台上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛於家屋高處,俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。
富貴之家所懸之燈,高可數丈,家人聚於燈下歡飲為樂,平常百姓則豎一旗杆,燈籠兩個,也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界,看來從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次於元宵燈節。
三、觀潮
在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事,中秋觀潮的風俗由來已久,早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以後,中秋觀潮之風更盛,明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載,這兩書所記述的觀潮盛況,説明在宋代中秋觀潮之事達到了巔峯。
四、玩兔兒爺
《宮女談往錄》中,記述了一位叫榮兒的宮女講述的故事,當時正是八國聯軍進北京的那一年,慈禧太后逃出了京都,在逃亡的路上恰逢中秋,這位太后慌亂之中亦未忘舊禮古俗,便在寄寓的忻州貢院中舉行了祭月之禮。
晚飯後按着宮裏的習慣,要由皇后去祭祀“太陰君”,這大概是沿襲東北的習慣“男不拜兔,女不祭灶”吧,“太陰君”是由每家的主婦來祭的。在庭院的東南角上,擺上供桌,請出神碼來(一張紙上印一個大兔子在月宮裏搗藥),插在香壇裏。
中間一個大木盤,放着直徑有一尺長的圓月餅,這是專為祭兔時做的。清代宮廷是把月中的玉兔稱做太陰君的,然而民間則不同,百姓們稱它為玉兔兒爺,這種稱呼雖不如稱太陰君嚴肅莊重,但卻顯得更為親切。
而在北京一帶的民俗中,中秋節祭兔兒爺實是莊重不足而遊戲有餘,儘管略顯得對神不大尊敬,但卻反映了民間敬神心理的變化。
五、熬夜
民間相傳,中秋夜越晚睡越長壽,所以有人以此祈求長壽,但更多現代年輕人藉此機會玩個通宵。
六、偷葱偷菜
相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或葱,就表示她將來會遇到一個如意郎君。台灣有句俗語“偷着葱,嫁好郎;偷着菜,嫁好婿”指的就是這一習俗。
七、吃鴨
我國西南的仫佬族講究在這一天買餅子,殺鴨子,南京的什麼桂花鴨、鹹水鴨、樟茶鴨也往往在這個時候賣得很旺。如果你什麼都沒找到,拎一隻北京烤鴨回家吃,估計味道也不賴。
八、吃田螺
民間認為,中秋田螺,可以明目。後經查,螺肉所含的維生素A是眼睛視色素的重要物質,可見此説法言之有理。但為什麼一定要在中秋節食之呢?有人指出,中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,因此,肉質特別肥美。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。
九、吃芋頭
清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。所以,中秋食芋頭,則寓意辟邪消災,並有表示不信邪之意。
十、飲桂花酒
屈原的《九歌》中有“援驥鬥兮酌桂漿”、“奠桂酒兮椒漿”的詩句。但到了現在,人們多是拿紅酒代替了。
蒙古族習俗 蒙古族為什麼不過中秋節
古代人怎麼過中秋節詳解 ?
中秋節的由來與傳説 中秋節嫦娥奔月的傳説故事
古人過中秋節必做的10件事揭祕
宮裏人是怎麼過中秋節的?有錢任性
鏡佔:中國古代單身女人過年時最愛做的一件事
古時候怎麼過中秋?古人中秋節常做的十件事
中秋節的來歷和習俗 關於中秋節的傳説有哪些?
古人過中秋十大習俗 少女偷菜嫁好郎
鏡佔:中國古代單身女人過年時最愛做的一件事
漫談中秋佳節:中秋節是如何起源的
鏡佔:中國古代單身女人過年時最愛做的一件事
中國傳統節日中秋節為什麼吃月餅來度過
古代中秋節怎麼過
揭祕:古人過中秋節一般有哪些習俗?
歷史文化探索:古人在中秋節這一天會做什麼呢?
中秋節在古代人是怎麼過的 中秋節古代人是怎麼過的
在古代人們是如何過中秋節的?有哪些活動
宋代古人如何過中秋節?月餅其實並不重要
年中秋節是幾月幾號?中秋節怎麼來的?
中秋節是什麼時候正式規定的?唐朝和宋朝的中秋有什麼區別?
盤點十首最美中秋節古詩詞,你讀過幾首呢?
蒙古族不過中秋節是為何?八月十五殺韃子並非信史
南樑淮水之災:奪走30萬生命的古中國最大水壩
《最酷的世界》李宏毅飾演的是誰?陣容豪華收視穩了
妺喜和夏桀是什麼關係?他們有哪些故事?
關於格拉沃利訥海戰的評價是怎樣的?對歷史有什麼影響
秦始皇陵又現新謎團 古墓中埋葬的到底是誰?
張飛死因真相揭祕:為何張飛沒死在戰場
清末台灣爆發的樟腦戰爭是怎麼回事?原來是這樣
清朝供奉的明朝太后是誰?李太后做過些什麼?
孫傳庭手裏握有十萬兵馬 孫傳庭最後為何打不過李自成
清朝宰相劉墉逝世
俗話説皇帝后宮佳麗三千 皇帝又是怎麼選擇妃子侍寢的
如何鑑定綠松石做工的好壞?
後金貴族上至皇太極,為什麼都搶着娶寡婦?
古代皇帝吃穿不愁,為什麼壽命大多不長?
魏忠賢真的是個十惡不赦、一無是處的人嗎?