古代喝酒為什麼都要温一下 只因為他們喝的酒是黃酒
本文已影響1.73W人
本文已影響1.73W人
還不知道:古代喝酒為什麼都要温一下的讀者,下面小編就為大家帶來詳細介紹,接着往下看吧~
人們常説中華上下五千年的歷史,但是中國的飲食文化就有3000年的歷史,而酒文化的歷史甚至超出了飲食文化,隨着釀酒工藝的不斷提升,出現了各種各樣的酒類,酒的品種是越來越多,和古代相比差別還是挺大的,而且變的不僅僅有種類,就連飲酒習慣也產生了變化,大家都知道古代人在喝酒的時候總會選擇温酒,為什麼現在不用了?看完長知識!
我們平時在看電視的時候,特別是古代的電視劇,人們就會發現,古代人在聚餐的時候喝酒一定要温酒,這一點還是尊重歷史的,因為在很多文學作品中也能夠看到温酒的記載,酒在逐漸加熱的過程中酒香味4溢,坐在周邊的人都可以聞到酒的味道,在這種氣氛下喝酒真的是別有一番滋味!那為什麼現在人不喝温酒了呢?
第一點:類型不同,古代人喝的酒大都是黃酒而不是白酒,白酒是一種蒸餾酒,它是先發酵後提純,這對於古代人來説還是有些難度的,古代他們喝的酒大都是黃酒,而黃酒是由糧食直接釀造而成的,沒有勾兑,即便到現在我們國家的一些地方也保留這樣原始的釀酒工藝,比如説紹興還是有黃酒的,這種酒喝起來會更加的醇香,但是現在的白酒它雖然是發酵蒸餾出來的,但是很多商家都會往裏邊增加酒精勾兑,經過勾兑之後的酒本身味道就很濃郁,沒有必要再去問酒,而且現在的酒加熱之後口感會變差,品質也會變差!
另外一點就是生產工藝不同!當時的黃酒生產工藝也並沒有那麼好,而製作出來的黃酒中還有很多的雜質,而人們暫時無法分離這種雜質,但是將黃酒加熱之後就可以了,很容易去除這些雜質了,而且温過的酒喝起來他的酒香味更濃,現在生產工藝已經能夠達到去除雜質的標準,人們也不需要再去用温酒這種方法來去除雜質!
古代人喝酒之前要温酒是因為他們喝的是黃酒,而且用他們的生產工藝去製作的黃酒裏面含有很多的雜質,現在人喝酒不需要問就是因為喝的是白酒,它是一種蒸餾酒,製作出來裏面就基本上不含雜質,再去温酒提升酒的品質,看完漲知識哦!
黃酒為什麼要熱一下喝才好
端午為什麼要喝雄黃酒 端午喝雄黃酒的來歷
為什麼古代人喜歡“篩酒”“温酒”?現在人喝酒大多都不温酒?
古代人喝酒為什麼要先燙酒
和尚也愛喝酒?魯達想喝酒時是一種什麼狀態
古代喝酒動不動就能喝上幾壇 古人的酒到底有多少度
三國時人們喝酒之前為什麼都要加熱呢?難道酒裏有毒嗎
古人喝酒為什麼要先煮酒 古代民間為何有這種習慣
古人喝酒為什麼都要先“温酒”或“煮酒”呢?
商朝滅亡原因竟然是喝酒?商紂王只因太愛喝酒?
古代名人喝酒趣事:詩仙李白到底能喝多少酒?
為什麼古代文人喜歡喝酒?酒給他們帶來了什麼?
中國古代是否有一種酒杯,它倒滿酒後,客人喝酒時,杯中的酒永遠喝不“幹”?
端午為什麼要喝雄黃酒?
在古代什麼是喝花酒?古代喝花酒都有什麼節目
為什麼很多地方會有端午節喝雄黃酒的習俗?喝雄黃酒真的能辟邪嗎?
古人結婚為何要喝交杯酒 喝交杯酒有什麼要求
明代軼事:酒鬼陳鎬用戒酒杯喝酒遠勝戒酒之前
中國酒文化:男人們一喝酒為什麼都喜歡划拳?
古人喝酒前都要温一下 古人為什麼要這麼做呢
古人在喝酒之前為何都要燙一遍酒 古人這麼做有什麼用意嗎
古代喝酒規矩到底有多少 禁酒令瞭解一下
漢朝聚會喝酒到底有多難 三五人喝酒被抓要交罰款
太平公主謀反失敗後全家被殺,為何次子薛崇簡能獨活?
常遇春為什麼一直都是徐達的副手?
曹操在攻打荊州之際 劉璋為什麼會無動於衷
漢中之戰中魏延的表現怎麼樣?
《遍地書香》的拍攝點在哪裏?38集電視劇
夏朝百姓是怎麼評價夏朝第七任君主季杼的?
她是一個腿瘸眼瞎的女子 為什麼明英宗還對她不離不棄
唐朝名將王忠嗣戰功赫赫 最後結局是什麼?
趙匡胤死後趙光義上位 趙匡胤的後代又是什麼下場
清朝的道光皇帝為禁煙 竟連削兩位王爺的爵位
《我的助理六十歲》白敬亭跟何泓姍再次合作
古代部落之犬戎簡介:曾經強盛一時的西周王朝被其覆滅
本草綱目·第十一卷·果部·榠楂具體內容是什麼?
曹操燒燬通敵信件背後的智慧與胸懷
曾國藩的湘軍規模並不大,為何戰鬥力如此高?