清朝皇宮裏邊一天只吃兩頓 皇帝和妃子們就不會餓嗎
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對清代皇宮吃飯很感興趣的小夥伴們,小編帶來詳細的文章供大家參考。為什麼清代皇宮一天只吃兩頓飯,皇帝妃嬪都不會餓嗎?
首先要説的是,在中國古代,人們的確是只吃兩頓飯的!晁錯曾經在給漢文帝的上書中説道:“人情,一日不再食則飢!”可見,在漢代中原地區的民眾一天的確是吃兩頓飯的!到底中國人什麼時候開始吃三頓飯,我沒有研究過。我看到有人寫文章説是唐宋以後,中原地區的民眾才開始吃三頓飯的。
清代宮廷的兩頓正餐分別是早膳、晚膳,分別安排在早上9點前和下午4點前,所謂正餐(大餐)是究禮儀的,幾個盤子幾道菜,葷素如何搭配,都有詳細規定,大家正襟危坐,文明就餐,用正餐是一項嚴肅正式的活動。
清代的皇帝一般是早上5點起牀,早讀之前先拉弓,畢竟是馬背上得天下,然後去早讀,因為皇上要學習滿、蒙、漢三種語言。用膳在早上7點-9點,太監們將桌椅、飯菜依次按照規矩擺放整齊。皇帝用膳前,太監要先嚐有沒有毒,之後服飾的太監要挑選菜品,為皇上佈菜,盛到皇上面前的小碟子裏。御膳房有370人,茶房有120多人,伺候皇帝用膳的150多人,你算算吃頓飯就要2個小時,很多菜都涼了,也是為難皇上了。
皇室的成員以及皇帝們吃飯,每個朝代有每個朝代的吃法,都是不同的。清代就是一天只吃兩頓飯,早膳和晚膳,當然他這個晚和我們理解的是不同的,早膳是早上六七點左右,晚膳是中午十一點到下午三點,這中間任何一個時間吃飯都可以。那麼為什麼清代宮廷裏面只吃兩頓飯呢?
這是清代皇室的一種傳統,他們本來以前就是遊牧民族,一天只吃兩頓飯,就沒有吃三頓飯的習慣。那麼一天只吃這兩頓飯真的不會餓嗎?妃嬪暫且不説,皇帝每天是非常勞累的,只吃兩頓飯肯定是不夠的,所以説,每天這兩頓飯只是正餐而已。一般皇帝嬪妃餓了,都有點心什麼的墊吧墊吧!皇宮裏有早點,午點,晚點,夜宵什麼的,所以,不用擔心餓到他們。
很多朝代的皇帝們,都對外堅稱每日吃兩膳制。這讓平民百姓誤以為皇帝妃嬪們,都跟自己一樣每日兩餐。他們那麼宣傳,只不過為了掩人耳目、贏得民心,證明他們都是節儉的好皇帝罷了。
其實不光清宮。就算現在東北農村一到冬日,就大多兩餐。早七點多起牀,九點前吃好飯,下午五點前基本吃完飯,一般八點鐘左右也就休息了。只是現在因為不用了冬令時,再有學校放學的時間更改,造成這樣的習慣越來越少罷了。
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