中國人為什麼不吃貓肉?答案竟然是這個!
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首先小編要説一下,中國人其實是吃貓肉的。
比如有道菜叫龍虎鬥,説的就是貓肉和蛇肉煮成的。
在上千年的飲食文化發展中,中國人似乎練就了無所不吃的本領。面對美國鯉魚、挪威鮑魚成災新聞……網友集體開掛:抓緊開放簽證讓中國吃貨登陸,我們可以把它們吃成珍稀動物。調侃歸調侃(其實美國鯉魚小刺超多,肉質也不好,外國人也不會用筷子,怎麼挑刺?所以才造成了鯉魚氾濫),前幾年很流行過一個段子:天上飛的除了飛機,地上跑的除了汽車,水裏遊的除了輪船,四條腿的除了板凳,二條腿的除了活人,其他的啥都吃!
但是,除了龍虎鬥這道菜之外,多數中國人在上千年裏是不吃貓肉的。而據説“龍虎鬥”只是小範圍流傳於廣東,不過它是創始於清末,此前嶺南地區並沒有這道菜。這就可以理解為:廣東人吃貓也只是近百年來才開始的。中國上千年裏並沒有吃貓肉的習俗。那麼,中國人不吃貓肉的原因是什麼?
原因1、貓被認為是農田保護神,莊稼豐收的保障
“貓”字從“犭”從“苗”,是説這個動物最初生活在農苗之中。為什麼要生活在莊稼地裏?因為可捕捉禍害農田的老鼠。記載上古時期典章制度的《禮記》這樣寫道:“蠟之祭也:主先嗇,而祭司嗇也。祭百種以報嗇也。饗農及郵表畷,禽獸,仁之至、義之盡也。古之君子,使之必報之。迎貓,為其食田鼠也;迎虎,為其食田豕也,迎而祭之也。”
意思是説:天子為祈福農業豐收要祭祀穀神、田神、廬舍和葉陌之神,還有老虎、貓等,目的是為了報恩。不僅是天子,古代的君子對有利於農作物豐收的神靈都要報答、祭祀。比如把貓請來祭祀,是因為貓吃掉了危害莊稼的田鼠;請老虎來祭祀,是因為老虎吃掉了危害農田的野豬,所以老虎和貓都要祭祀。
這就説的很明白了,從上古時期中國就把貓列為農田保護神,和穀神、田神等接受人們祭祀。既然都成為了祭祀供桌上的神靈,人們怎麼會吃貓呢?古人造的“貓”這個字,也充分説明它是莊稼豐收的保障,因為可以吃掉田鼠。田鼠是農耕時代莊稼豐收的天敵之一,人們常無能為力,貓則扮演了除害的重要角色,因此人們是不會吃貓的。
原因2、貓被認為可通靈,是來往陰陽兩界的動物
貓在《山海經》中有記載:“有獸焉,其狀如狸,而白尾有鬣,名曰‘朏朏’(fěi),養之可以已憂。”意思是説,這種野獸形狀如狸,卻長着白色尾巴,脖子上有鬃毛,名叫'胐胐’,人們飼養它可以消除憂愁。”為什麼養貓能消除憂愁?是因為其性格温順,喜歡依偎人,模樣古靈精怪。
貓被冠以可通靈與佛教有關。據記載,佛在給弟子講經時,有一隻貓蹲坐在佛座下,也在靜聽佛法。有弟子問難道貓也能聽懂嗎?佛説:“貓有靈性,其命有九,人只得其一。故貓之靈性,殊非人類可及耳。”這就是“貓有九命”之説的來源,而人類只能擁有貓的一條命。
貓被魔化還與武則天有關。史載,唐高宗李治的王皇后、蕭淑妃被武則天做成“人彘”(估計是學習了呂后迫害戚夫人的招數)。王皇后甘願受死,蕭淑妃則大罵:“阿武狐媚,翻覆至此!我後為貓,武氏為鼠,生生扼其喉以報!”武氏你這個騷狐狸,性情狠毒無常,我來世要轉世成貓,你武氏轉生成老鼠,我要用利爪掐住你的喉嚨報仇血恨!”
武則天被這一咒語給嚇住了!此後命令皇宮裏不準養貓。而武則天常夢到蕭淑妃披頭散髮變成貓的樣子索命,就請巫師作法消除魔道……還命王皇后族人改姓“蟒”,蕭淑妃的族人改姓“梟”,全部流放到嶺南地區。那麼,為何蕭淑妃要變成貓而不是狗或其他動物來索命呢?
這是因為至少在唐朝之前,貓就已經被魔化:一則是貓有九命,失去一命,尚有八命,蕭淑妃的意思是一命沒了還有八命可來報仇;二則是貓白天睡覺,夜間活動,白天屬陽、黑夜屬陰,於是貓就成了可來往於陽陰兩界的動物,蕭淑妃的意思是雖然死後去了陰間,但隨時可以回到陽間報仇。
通過蕭淑妃的咒語基本可以得知,貓是通靈的動物,因有九命,所以可來往於陰陽兩界。其實這一説法也與西方的種種傳説暗合,中世紀的西方巫術中,貓是一個重要的道具。
3、貓被人們認為有魔性、神祕,性情難以琢磨
貓與狗不同,屬於沒有完全被訓化的動物,流傳至今的説法是,貓是唯一眼裏沒有主人概念的動物。當狗狗們搖動尾巴向飼養它的主人大獻殷勤時,人類會有一種成就感。而此時的貓呢?也許正躲在角落裏冷眼觀看或者選擇無視,滿臉的鄙視與不屑。這就讓人類很尷尬了,你特麼吃我的喝我的,怎麼就是養不熟呢?
貓的特性決定了與它相處時,人們常無法把握它,似乎貓天然帶有一種魔性。前一秒還是温存有加,後一秒就可能勃然大怒,給你一口或者來上一爪。
加之貓是在暗夜裏活動,悄無聲息,雙眼透出的光澤令人不願卒視……如果它得不到應有的尊重,就選擇離開人類,消失的無影無蹤,即使你再見到它拋盡了媚眼,它也不會搭理你。獨立的貓格、高冷範兒讓它身上充滿神祕色彩,人類也似乎永遠無法破解。
如果再進一步説下為什麼多數中國人不吃貓肉,這與貓出入夜幕陰霾之中,並以骯髒和傳播疫病的老鼠為主食有關,人們有理由懷疑貓的身上也帶有各種未知的疫病和細菌,所以選擇了不吃貓肉。
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