臘八喝臘八粥的習俗與什麼有關?宋代的書籍中對此有何記載?
本文已影響2.3W人
本文已影響2.3W人
臘八這一天喝臘八粥這一習俗的來歷,是和佛陀成佛的故事有關的。因此清代蘇州文人李福曾有詩云:“臘月八日粥,傳自梵王國,七寶美調和,五味香糝入。”下面小編就為大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!
臘八這一天要喝“臘八粥”的習俗,是從宋代開始的。徐珂《清稗類鈔》即雲:“臘八粥始於宋,十二月初八日,東京諸大寺以七寶五味和糯米而熬成粥,相沿至今,人家亦仿行之。”南宋吳自牧《夢樑錄》載:“此月八日,寺院謂之臘八。大剎等寺,俱設五味粥,名曰臘八粥。”
關於“臘八粥”的做法,宋末周密在《武林舊事》中載雲“用胡桃、松子、乳蕈、柿慄之類作粥”,清代人富察敦崇在《燕京歲時記》中記載清代的做法則更為複雜:“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒瓤、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點染。”
從清代開始,每年的臘八節,北京的雍和宮都要舉行盛大的臘八儀式,由王公大臣親自監督進行。《燕京歲時記》載:“雍和宮喇嘛於初八日夜內熬粥供佛,特派大臣監視,以昭誠敬。其粥鍋之大,可容數石米。”清人夏仁虎《臘八》一詩就是描述這一盛況的:臘八家家煮粥多,大臣特派到雍和。聖慈亦是當今佛,進奉熬成第二鍋。
我國古代天子國君,農曆每年的十二月要用幹物進行臘祭,敬獻神靈。臘祭後來流行到民間,其習俗至今還有所遺存,就是臘月初八,南方的人們要吃臘八飯,北方的人們要喝臘八粥。
從先秦起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈、祈求豐收和吉祥。中國喝臘八粥的風俗,在宋代已十分風行。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更盛。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間,家家户户也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,閤家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。
臘月節,農曆十二月,人們習慣稱為“臘月”。據説秦始皇統一中國以後,下令將每年十二月改稱為“臘月”。而“臘”這一詞到漢代才正式出現。
中國喝臘八粥的歷史,僅書面記載的也已有一千多年了。至遲始於宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。明代的用料,加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。
在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間,家家户户也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,閤家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。著名的雍和宮臘八粥,除了江米、小米等五穀雜糧外,還加有羊肉丁和奶油,粥面撒有紅棗、桂圓、核桃仁、葡萄乾、瓜子仁、青紅絲等。
把農曆十二月稱為“臘月”的原因:《祀記》上面解釋:“蠟者,索也,歲十二月,合聚萬物而索饗之也。”“臘”與“蠟”相似,祭祀祖先稱為“臘”,祭祀百神稱為“蠟”。“臘”與“蠟”都是一種祭祀活動,而多在農曆十二月進行,人們便把十二月稱為臘月了。
臘月是年歲之終,古代農閒的人們無事可幹,便出去打獵。一是多弄些食物,以彌補糧食的不足,二是用打來的野獸祭祖敬神,祈福求壽,避災迎祥。
早在宋代,每逢十二月初八日,東京開封各大寺院都要送七寶五味粥,即“臘八粥”。宋代孟元老《東京夢華錄》記載,十二月初八日,“諸大寺作浴佛會,並送七寶五味粥與門徒,謂之“臘八粥”。都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也”。又稱“佛粥”。宋代大詩人陸游詩中説:“今朝佛粥更相饋,反覺江村節物新。”也説的是臘八送粥之事。
臘八節除祭祖敬神的活動外,人們還要逐疫。這項活動來源於古代的儺(古代驅鬼避疫的儀式)——史前時代的醫療方法之一,即驅鬼治疾。作為巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗,今在湖南新化等地區仍有留存。
免責聲明:以上內容源自網絡,版權歸原作者所有,如有侵犯您的原創版權請告知,我們將盡快刪除相關內容。
喝臘八粥有什麼寓意
為什麼喝臘八粥?臘八粥的習俗來歷
史部《晉書》卷一百八 載記第八原文
三國名將關羽究竟是怎麼死的?史書《蜀記》對此有何記載?
在宋代的筆記中,關於對擂茶功效的記載有哪些?
《真臘風土記》:現存與真臘同時代者對該國的唯一記錄
歷史上的方臘起義到底是什麼樣的 平定方臘與宋江有沒有關係呢
臘八節喝臘八粥有何寓意
蘇軾處理不好鄰里關係 年年吃自己煮的臘八粥
年臘八節是幾月幾日?臘八節要吃什麼
蘇軾處理不好鄰里關係 年年吃自己煮的臘八粥
清代皇家會在雍和宮熬臘八粥:兩大鍋粥花十萬兩
臘八粥熬成品粥色純紅 取避邪之意呼為“硃砂粥”
臘八節有哪些風俗 臘八節有什麼習俗
臘八節為什麼要喝臘八粥
2015年臘八節是幾月幾日?臘八節要吃什麼
中國最古老的書籍 三墳五典八索九丘究竟記載的是什麼內容
方臘麾下有哪八大天王?方臘八大天王是怎麼死的
方臘麾下有哪八大天王?方臘八大天王是怎麼死的
臘八粥因“臘月初八”得名 其實不止8種原料
古人是怎麼過臘八節的?歷史上有哪些臘八節的詩詞?
祭灶的習俗 農曆臘月二十三祭灶的習俗有哪些
方臘手下大將有哪些 方臘八大天王是哪幾個
宋殤公為何會被華督所殺?史籍中是如何記載的?
康熙並不是大家想象的那麼完美 他做的暴行有哪些
徐福是誰?他真的是日本的神武天皇
揭祕乾隆皇帝這一生唯一真心愛過的女人是誰?
武則天之母:出身名門望族 不惑之年下嫁武士彠
《廉政狙擊》韋繼明身份是什麼 是好是壞
三國的全琮是廢將嗎?為什麼這麼説呢?
《調笑令·漁父》的作者是誰?又該如何鑑賞呢?
古代小妾身份卑微卻有一個特權 這個特權是什麼
他是三國一位名將,前期默默無名後期直接逆襲
端平入洛事件 端平入洛失敗的原因
率性不羈的才子唐伯虎為何特別愛畫春宮圖
《長月燼明》主演路透怎麼樣?男帥女美服化道精緻
《後宮如懿傳》令妃扮演者高圓圓個人簡介
《大考》潘小宣最清醒通透?活得既快樂又瀟灑