在減肥這條路上,現代社會的人們應該怎麼注意飲食誤區?
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“邁開腿,管住嘴”這個減肥道理大家都懂,但你吃對了嗎?在減肥這條路上,人們應該怎麼注意飲食誤區。下面小編就為大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!
“管住嘴”的四個誤區
一、節食盲目追求減肥速度
快速減肥最有效的手段是節食,節食會丟失大量肌肉和水分,體重下降很快。但一旦食量恢復,體重會快速反彈。由於之前肌肉被減掉,人體基礎代謝進一步降低,反而變成“更易胖體質”。
二、素食低脂肪飲食
針對減肥,很多醫生建議低脂飲食。其實,不合理的長期素食低脂飲食,會出現蛋白質攝入不足或氨基酸攝入種類不平衡等情況,從而影響肝臟的脂代謝,甚至導致營養不良性脂肪肝。
三、以水果為主食
有很多減肥的朋友將水果當成主食,甚至一點米飯、魚肉都不吃。殊不知,有些水果比肉類的碳水化合物含量更高,而碳水化合物攝入超過人體日常所需時,就會轉變為脂肪貯存在體內。
四、以代餐粉取代正餐
市場上代餐粉等代餐品層出不窮,其成分以穀類、豆類、薯類等食材為主。但代餐粉只是減肥輔助手段,不能長期不吃正餐,否則會有營養不良、厭食症、腸胃道疾病等風險。
中醫藥膳與減肥
中醫素有“肥人多痰”、“肥人多濕”的説法,有超七成肥胖患者都可以歸結到中醫“脾虛痰濕”。中醫調理主要從健脾祛濕出發,推薦三個簡單易行的藥膳方:
一、陳皮枸杞薏米粥:薏米200克、50克、枸杞10克、陳皮10克,冰糖適量。薏米和糯米洗淨後,用冷水浸三小時以上;枸杞洗淨泡發;泡好的薏米和糯米放入鍋內加滿水,大火燒開後,放一隻小的陶瓷勺子在粥內防止糊底,小火煲1小時左右,最後十分鐘放入冰糖和枸杞。此粥具有健脾祛濕、利水化痰功效。
二、山藥冬瓜湯:山藥50g、冬瓜150g。放置鍋中,文火煲30分鐘,調味後即可飲用。此湯具有健胃益氣化濕功效。
三、荷葉山楂茶:幹荷葉 60 克、山楂 30 克、薏苡仁10 克、陳皮 5 克。 將洗淨的幹荷葉、山楂、薏苡仁、陳皮研成碎末,再放入杯中,用沸水沖泡,加蓋悶 20分鐘後即成。此茶具有健脾理氣,化痰降脂功效。
如何科學地進行飲食調控
人體每日所需能量攝入的類型與比例是固定的,即碳水化合物佔55-65%,蛋白質佔10-15%,脂肪佔20-30%,三大熱源物質缺一不可。減肥期間也不應過分改變上述比值,而是要限制總熱量的攝入。
專家表示:“管住嘴”絕對不是盲目節食或只吃素食,而是均衡、合理的膳食搭配、控制攝入總量;保證三餐,將餐盤切割成四分,四分之一是肉類,四分之一是主食,二分之一是蔬菜;多吃蛋白質、少吃精碳水,碳水化合物以多糖(比如富含澱粉的玉米、穀類、薯類及纖維素等)為主,告別高糖高熱量零食和飲料,多喝水。
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