仫佬族饮食 日常仫佬族日常食物都有哪些
本文已影响2.67W人
本文已影响2.67W人
日常仫佬族食物,都有哪些
在我们日常的生活中,每个人家中的食物都会有所不同,只是在同一个民族里。日常的食物都也不会相差多少。但是不同的民族之间的食物相差的就会不同很多。所以本期的仫佬族文化,就要带你一起来看看仫佬族日常的食物都有哪些。
白馍
白馍是糯米制品,其做法是:先把糯米蒸成熟饭,放在石臼里捣烂,然后捏成拳头大的团子,吃时可用火烤,香甜爽口,也可用糖水煮食。
五色糯饭
五色糯饭是一种风味食品,其制法是先用红、黄、黑三种颜色将泡好的糯米分别染色,以及不染色的白糯米放入蒸熟,便成了色美味好的五色糯饭了,由于染料取自花朵的天然汁液,而无毒无害无副作用,除具有特殊的香味外,还有防病祛邪、治疗腰酸骨痛的功效。
白炠肉
白炠肉是仫佬山乡的一种风味食品。其做法是:将整块的猪肉或整个的鸡鸭(去毛和内脏)放入水中白煮,肉熟后取出切成小块,然后配以调味汁食用。做法讲究火候,只有八分熟。
斗糍粑
“斗糍粑”是仫佬山乡在春节期间家用糯米饭舂制的,每逢大年三十晚上,家家户户的青壮年男子便摆开架式,高举"丁"字形榔锤,一上一下把糯米舂溶。一日糯米饭舂溶后,青壮年妇女便取出来做成馍饼,先放在用鸡蛋黄或茶油抹过的大簸箩里,然后移到芭蕉叶上晾干,印盖花纹图案。“斗糍耙”在仫佬山乡还是送礼的佳品呢!
重阳酒
重阳酒是仫佬山乡农家最喜欢的传统饮料。重阳酒醇香扑鼻,越喝越想喝,往往哪时醉了都不晓得,醒来时头不晕。每年农历九月初九重阳节,仫佬山乡家家户户选出一部分上好的糯米熬酒。重阳酒的制作方法与汉、壮族地区的甜酒制法相似,封密窖藏一段时间后才开坛饮用,它们来历还反映了仫佬人民纯朴善良的心地。
瑶族饮食 瑶族人日常的饮食习惯是啥
水族饮食简介 水族人日常都习惯吃啥
羌族饮食 羌族人日常的主要食品有啥
仡佬族饮食 仡佬族的特产有什么
苗族饮食文化 苗族人日常饮食习惯是啥样的
德昂族饮食 德昂族日常饮食大揭秘
仫佬族的传统节日是什么 仫佬族的传统节日
羌族饮食 羌族人日常主食都有啥
壮族饮食 壮族日常饮食简介
仫佬族的姓氏是什么
古代日常饮水方式都有哪些
东乡族饮食 东乡族的日常饮食有什么特色
苗族饮食风俗 苗族人的日常饮食习惯是啥
白族饮食 白族人的日常饮食习惯是啥
仡佬族节日 仡佬族的民间有哪些节日
仫佬族饮食 日常仫佬族日常食物都有哪些
土族人日常与节日的饮食习俗有何区别
仡佬族饮食 仡佬族的油茶有什么特色
独龙族饮食介绍 独龙族日常饮食习俗
哪些原因导致上班族发胖 日常饮食应该注意什么
仫佬族舞蹈 佬族舞蹈有什么特色
撒拉族日常饮食是啥?撒拉族饮食简介
仫佬族的由来:仫佬族是怎么来的,文化信仰是什么
亚历山德拉王后是个怎样的人?一生致力于慈善事业
吕布当初没有偷袭徐州 刘备最后又会是什么样的
王政君一生经历来看,她曾担任过几位皇帝的皇太后?
封神演义中妲己为什么痛恨姜子牙?
封神榜中黄飞虎过的是哪五关 黄飞虎是什么神
揭秘:三国中常被人忽视的顶级谋士!
红楼梦中妙玉的茶具有何稀奇的?背后有何深意?
汉臣刘秉忠是如何为忽必烈设计修建元大都的?
越国美女郑旦默默无闻为越国牺牲自我
贾南风是谁?为什么说她改变了中国几百年的历史?
建文帝为什么会输给朱棣?原因是什么
明英宗为什么容不下忠臣于谦?他在害怕什么
胡震亨收集散佚的唐诗 历十载编纂《唐音统签》
《忠犬流浪记》“逆流而上”,坚持定档于8月2
同样都是春秋时期变法 为何申不害变法会失败呢