本草纲目·第九卷·谷部·葡萄酒原文是什么内容?
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《本草纲目》是明代杰出医药学家李时珍撰写的中医典籍,共52卷。下面本站小编给大家带来了相关内容,和大家一起分享。
此书采用“目随纲举”编写体例,故以“纲目”名书。以《证类本草》为蓝本加以变革。全书共190多万字,载有药物1892种,收集医方11096个,绘制精美插图1160幅,分为16部、60类。是作者在继承和总结以前本草学成就的基础上,结合作者长期学习、采访所积累的大量药学知识,经过实践和钻研,历时数十年而编成的一部巨著。书中不仅考正了过去本草学中的若干错误,综合了大量科学资料,提出了较科学的药物分类方法,融入先进的生物进化思想,并反映了丰富的临床实践。本书也是一部具有世界性影响的博物学著作。
本草纲目·第九卷·谷部·葡萄酒
【集解】
[时珍说]酿造葡萄酒时取葡萄汁和曲,按照通常酿糯米酒的方法酿制。如果没有葡萄汁,用葡萄干也可以。魏文帝说:“葡萄酿酒,甘于曲、米,醉而易醒。”如果是烧的,就取葡萄数十斤,同大曲酿酢,再放入甑内蒸,以器皿承取它的滴露,颜色鲜红可爱。古时西域人就造这种酒,唐代破高昌国时,才得到它的酿制方法。
【气味】
甘、辛,热,微毒。
【主治】
暖腰肾,驻颜色,耐寒。
葡萄烧酒〔气味〕辛、甘,大热,大毒。
【主治】
益气调中,耐饥强志,消痰破癖。
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