这是道什么菜为何只有慈禧才能吃得起!
本文已影响2.56W人
本文已影响2.56W人
清朝光绪十八年,也是这样一个冬天,不同的是那个冬天还没有雾霾,雪花飘飘,一切都很和谐美丽。虽然天气有点冷,但是颐和园里热火朝天,小太监和小宫女们来来回回,搬东搬西,因为我们美丽的慈禧老佛爷要游园赏雪啦~
图片来源于网络
众所周知,慈禧老佛爷爱美,当然也爱一切美好的物,所以在这大雪飘飘的时节,老佛爷被雪中的红梅所吸引,红的像火,热烈而娇羞,大概和年轻时候的慈禧有些许相似,这样一想,老佛爷顿时神清气爽,感觉年轻了好几岁,于是命小宫女们摆膳颐和园,她要在这里边品美食,边赏红梅!
没过多久,颐和园里就饭香四溢,老佛爷很是高兴,可谁知这竟是暴风雨的前夜。得知老佛爷今天兴致不错,御厨们也是摩拳擦掌,纷纷拿出自己的看家本领,变着法的做老佛爷平日里喜欢的食物。由于慈禧爱吃肉,尤其钟爱烧烤类,什么烤鸭、烧鸡、烧乳猪等都是老佛爷餐桌上的常客,今天也不出意外御厨们做了一道老佛爷的最爱—烧猪皮,可就是这道年轻时心仪的烧猪皮,竟然惹怒了老佛爷!
图片来源于网络
点缀着梅花花瓣的烧猪皮还冒着热气,老佛爷看着喜欢,夹起一块放进嘴里,刚嚼了几下,脸上立刻由晴转阴,顿时大怒,摔盘子砸碗,周围的人都纷纷下跪,却满脸疑惑。怎么回事呢?原来,慈禧日渐衰老,牙口自然不及年轻时候利索,今天竟然咬不动年轻时候最爱吃的菜了。哎,衰老,恐怕是老佛爷最担心的事了吧。
御厨们也是贴心,不能吃不动猪皮就不吃肉了吧,于是一个有心的小御厨就创造了一道非常省事的菜———镶银芽。
说起镶银芽,这真真的是一道费时费力的菜,取较粗的绿豆芽,两边切掉,再用打的稀烂的鸡茸用调料炜了味,把穿了白线的绣花针在鸡茸里过,再用绣花针穿这个豆芽,这样反重复复,借助线把鸡茸镶进豆芽里面,然后再用花椒油淋这穿好的豆芽,直至豆芽呈现透明颜色,再平均撒上细盐才算齐活。这道菜真可谓称得上是鬼斧神工了,在小小的豆芽上做文章,真是见功夫,估量也只要宫里的人才吃得起这样朴素的美味佳肴。
图片来源于网络
不过,细细一想,觉得慈禧这个老太婆真是够“作”的,吃个饭弄这么大阵仗,如今要是有人敢这么朴素,估量早上微博热搜了。
慈禧在后宫的生活是什么样的?一道菜不能吃超过两勺
慈禧每顿餐桌上必有的一道菜 为什么从来不吃
慈禧一顿饭两百道菜算什么 他一顿饭吃了千只鸡
历史上有三道菜吃法残忍 最后一种慈禧还吃过
皇帝一顿饭上百道菜 为何一道菜最多只吃三口
道光的皇后过生日只能吃素菜,请大臣吃饭只有面条
再好吃的菜,绝不吃第三口,为什么慈禧也要遵守这个规矩?
哪些菜只有皇上才能吃?原因是什么?
朱元璋请人吃饭为何都是素菜没有荤菜 只有刘伯温知道他的意思
历史上三道菜吃法很残忍 最后一种慈禧还吃过
清朝有一位太监很特殊,不让慈禧吃的菜,慈禧就不吃
慈禧如何一顿饭吃120道菜?竟是担心有人下毒
为什么慈禧吃菜不能超过三口?原因是什么
慈禧吃西瓜只吃这部分 但这吃法注定让清朝灭亡
外国公使夫人要慈禧吃饭的一只碗慈禧为何送她两只?
慈禧最爱吃的一道菜,知道原材料以后为何大发雷霆?
古代皇帝一顿饭就会有几十道菜 为什么有些菜只吃几口甚至是不吃
慈禧太后最爱吃的樱桃肉究竟是一道什么菜
田蚡:西汉丞相之一,他有着怎样的经历呢?
杜甫创作的《饮中八仙歌》中是如何描写长安著名酒鬼们
陆机有哪些才学?为何被誉为“太康之英”?
明朝三大藩王作乱:为何只有燕王朱棣获得成功?
东晋葛洪撰《抱朴子》:外篇·崇教 全文及翻译注
武王伐纣渡河地点的争议:师渡孟津还是师渡汜水
红楼梦贾元春安排清虚观打蘸是什么用意?为何这样
司马迁不是专门写《史记》的?汉朝鲜为人知的冷知识!
南宋时期王彦率领的一支部队:八字军的历史简介
大明奇才解缙:坎坷人生的辉煌篇章
臭檀吴萸属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
《与史郎中钦听黄鹤楼上吹笛》的原文是什么?怎么翻译?
同样是歌女出身,戚夫人惨死,为什么慎夫人得以善终?
古代最牛驴友徐霞客全国旅行的经费怎么筹集的
三国时期曹魏经学家王肃简介:其所注经学被称作“