揭秘印度饮食文化:印度人吃饭为何用手抓?
本文已影响1.52W人
本文已影响1.52W人
很多西方人都难以接受用手指用餐,有些西方人觉得手指直接接触食物,是落后的象征;多么令人呕心;有些人则觉得这才是卫生的用饭方法,因为这会驱使你更加注意手指的卫生情况,你必会在用餐前彻底洗净双手,直至自己认为乾净为止。
也许有人觉得印度人吃相不雅,但更应该理解,这和使用筷子、刀叉吃饭一样,只是一种习惯,根本没有雅俗之分。
因为这里气候炎热,又普遍喜吃咖哩(印度咖哩世界第一)、生洋葱等,此类食物具有良好的杀菌能力。长此以往,就形成了他们喝生水的习惯。就是到了大饭店、大宾馆,首先给客人也是杯生水。一般人,尤其西方人听来感到是太不讲卫生了。但印度人民却像茹毛饮血时代的人类一样,适应了环境,加上常吃咖哩、洋葱等,可以有很强的抵抗力。
印度人大部分信奉印度教,宗教对饮食有着很大的影响。众所周知,牛,在印度人心目中极为神圣。尽管很多牛在大街上游荡,但在餐馆里,在任何招待会上,你是决不会吃到牛肉的。在印度去吃麦当劳,别忘了不要点牛肉的“巨无霸”,因为那里只有羊肉的。外国人要想吃牛肉,只能到穆斯林聚居的专门店铺去买,拿回家自己做。
由于宗教的原因,印度的素食者特别多。请印度人吃饭,先要搞清楚对方是不是素食者,否则会很尴尬。严格的素食者,是连鸡蛋也不吃的,但牛奶一般都喝。有些虔诚的印度教徒,吃饭前还要做祷告。有一次,我们请印度朋友来家吃饭,大家落座后,突然发现一位朋友闭上了眼睛,嘴里好像还在默念着什么,片刻之后,才睁开眼睛开吃。
印度是世界上数一数二的产奶大国,牛奶在印度人的饮食结构中,占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚,到国营奶站打奶的人络绎不绝,有的大家庭一打就是几升。很多印度人的早餐就是一杯茶,再加几块饼干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。
在德里的菜市场,还能买到雪白的奶豆腐,吃起来有很浓的奶香味。印度人特别喜欢吃甜食,印度餐最传统的甜食也是用两种奶酪和糖制成的。
当代印度见闻:在印度女人竟然是男人的附属品?
婆罗门教:起源于古印度的宗教,也是现在的印度国教印度教的古代形式
揭秘历史:印度为什么输掉了1962年的中印之战
印度吃牛肉吗 印度人不吃牛肉原因
揭秘骇人听闻的印度食尸族 以腐尸为食头骨为杯
印度服饰是什么样的 印度宗教与印度服饰的联系?
印度人为什么用手抓饭吃
为何说古印度文明不在印度 看看地图就知道了
印度的历史是怎样的?古典印度文化的起源是什么?
印度人口即将赶超中国,为什么印度不控制一下?
古代印度人上厕所为什么会用手?用哪一只手
印度为何会有白人?印度的种姓制度是什么样的?
印度民族起义的导火索:东印度公司配发牛油子弹
印度莫卧儿王朝开创者巴布尔:统一印度的雄主
探索印度种姓制度的形成过程,为什么印度会有种姓制度?
如何打印百度文库、百度文库内容如何打印
古印度的文明起源是什么?古印度经历了哪些王朝
印度人为什么用手抓饭吃
印度奇风异俗大揭秘:上厕所竟然不用手纸?
印度最美的艳后是谁?印度艳后和印度国王的爱情故事介绍!
品尝咖喱大餐 揭秘印度人吃饭为何用手抓
印度居民竟喜欢用牛尿洗头 牛仔印度是天神?
神秘的印度童妻制度:印度十岁就下嫁的童妻生活
古代四大发明之一的人物 竟然是这样死的!
张俭:东汉末年名士,得罪权贵逃亡半生
关羽不服黄忠与马超 关羽为什么不敢轻视赵云
多米诺骨牌推倒罗马帝国:“难民潮”重绘欧洲
李玉堂为什么会被抓 李玉堂又是因为什么而死的
秦国为什么阻挡不了刘邦起兵西行的数千人马?真相是什么
《亲爱的热爱的》最终的结局如何 童颜夫妇怎么样了
唐朝皇帝求长生不老 至少有五位因服丹药驾崩
李元霸到底有多厉害?能敌万人却死于天命
《生活像阳光一样灿烂》白灿烂有没有孩子 赵阳光最后
萧统的儿子是谁?有多少个儿子?
韩信当初能够活到75岁 韩信为何活到35岁就死了
西游记中为什么猪八戒在取经路上最不坚定?
打虎英雄武松遇到单骑救主赵云到底谁更厉害?
后梁为什么叫后梁?探索后梁名称的由来