古代的酒到底有多少度?喝多少才能醉?
本文已影响1.14W人
本文已影响1.14W人
唐代,人们饮用的主要还是甜酒,白居易就曾写诗说韩愈“近来韩阁老,疏我我心知。户大嫌甜酒,才高笔小诗”。“户大”是酒量大的意思,这首诗大意是最近韩阁老您疏远我,我心里知道,这是因为您酒量大,嫌我招待的甜酒不过瘾;才气又高,笑话我写的小诗。从这首诗我们也可以知道,唐代的酒度数不高。
网络配图
其实一直到宋以前,古人喝的大多是甜酒。甜酒酒精含量不高,味道偏甜,是那时人们的主要饮用酒。因此,古人的酒量未必有现代人的大。
从南宋到元代的酒都是发酵酒 , 度数最多不高过二十 ; 大多是十度以下的米酒 , 发酵后就过滤而得,像武松过景阳冈喝的那十八碗酒都是二十度以下的,甚至是十几度左右。还有《水浒传》里的“智取生辰纲”中,有一段讲到杨智带的梁府里的人,在大热天买酒解渴,酒到了可以解渴的时候,足以证明,古代的酒度数是很低的。
白酒是宋元以后才逐渐流行起来的,其学名叫蒸馏酒,又因为白酒可以点燃,所以也叫烧酒。
我们熟知的大文豪苏轼,有首词叫《水调歌头·明月几时有》,这首词前的小序说“欢饮达旦”,意思是他喝酒一直喝到早晨。
网络配图
但事实上,苏轼酒量很小,他曾说自己年少时望见酒盏就会醉;长大后,饮酒终日,也不能超过五杯。这里苏轼所说的酒,应该就是白酒,否则也不会这样不胜酒力。可见苏轼所说的“欢饮达旦”,未必喝了多少酒。
明代李时珍写的《本草纲目》中,有一段关于白酒酿造法的记载:人们将浓酒和酒糟放入蒸馏容器里面,容器下面加热后,水汽蒸腾上升,遇冷后,就会凝结成水珠,水珠汇集起来就是白酒。并说白酒“其清如水,味极浓烈”,意思是说白酒清澈如水,味道又非常浓烈。
网络配图
看到这里,就可以知道其实古人的酒量也就一般般吧,而且千杯不醉的说法只适用于宋元之前的甜酒,宋元之后,白酒的酒精度数越来越高,怎么会千杯不醉呢?
细数名人喝酒雅兴:诗仙李白到底有多能喝?
水浒中武松能喝多少酒?白酒其实也就一斤多
揭秘可以喝两到三斤酒的武松喝的酒是多少度
古代的酒和现在的酒有什么区别?古代的酒又是多少度的?
啤酒一般多少度 8度啤酒一般人能喝多少
被称为古代第一酒鬼的刘伶,他到底有多能喝?
诗仙李白到底有多能喝酒?细数名人喝酒雅兴
高度酒是多少度
多少度的酒最容易醉?
古代刽子手收入到底有多少 他们为何很少能娶到老婆
古代诛九族到底杀多少人 历史上有多少案列
水浒中武松能喝多少酒?白酒也就一斤多
古代的酒有多少度 古代的酒和现代的酒区别很大吗
古代的酒到底有多少度?喝多少才能醉?
古代一两黄金等于现在多少钱 古人能够买到多少粮食
古代娶老婆到底需要多少钱 换做现在是多少人民币
千杯不醉有水分:古代的美酒究竟有多少度
古代一辆银子到底值多少钱 可以买到多少大米
50度的白酒喝多少才会醉
古人喝酒都是十分的豪爽的 古人的酒相当于现在多少度
古代八百里加急到底有多快?能跑死多少马
古代皇陵多多少少都能找到 为什么这个朝代没有发现皇陵
古代的酒到底有多少度 三碗不过岗为什么能够得到大家的承认
揭秘:千古一帝秦始皇陵中兵马俑为何没有主帅
骈文的韵律之美:探索汉代兴起的独特文体
《黑白禁区》为何被喷呢?悬疑剧却没悬念!
秦始皇时候遗诏真的被篡改了吗 秦始皇为什么不传位给
诺斯勋爵为什么会被称为政府的鹰犬 他都做了什么事情
萧何死心塌地跟着刘邦:究竟看中刘邦什么
紫花地丁属于什么品种?又有哪些生长的习性呢?
殷离的脸为什么会好?发生了什么?
宇文士及的情商有多高?李世民不责罚他,反而与他越来越亲
太平广记·卷八十六·异人·王处回
墨菲是什么身份?是哪国人?
古代皇帝赐死大臣的时候 大臣不想死怎么办
明朝第一忠臣于谦被杀,锦衣卫抄家时都落泪了
霍去病每次出战,是怎么做到伤亡少杀敌多的?
《HIStory4-近距离爱上你》第六集播出,主CP还没有相互