朝鮮族特色小吃都有啥?朝鮮族小吃簡介
本文已影響1.8W人
本文已影響1.8W人
朝鮮族的傳統風味食品很多,其中最有名的是打糕、冷麵、泡菜。打糕是用蒸熟的糯米打成團、切塊、撒上豆麵並加稀蜜、白糖 製成。冷麵是在蕎麥麵中加澱粉、水,和勻成麵條,煮熟後用涼水冷卻,加香油、辣椒、泡菜、醬牛肉和牛肉湯等製成,吃起來清涼爽口,味道鮮美。泡菜是將大白菜浸泡幾天,漂淨,用辣椒等作料拌好,放進大缸密封製成。醃製時間越長,味道越可口。
朝鮮族日常飲食朝鮮族喜歡食米飯,擅做米飯,用水、用火都十分講究,做米飯用的鐵鍋,底深、收口、蓋嚴,受熱均勻,能燜住氣兒,做出的米飯顆粒鬆軟,飯味純正。一鍋一次可以做出質地不同的雙層米飯,或多層米飯。各種用大米麵做成的片糕、散狀糕、發糕、打糕、冷麵等也是朝鮮族的日常主食。
三伏天的狗肉醬湯:三伏是一年中最炎熱的季節。可是朝鮮族在三伏天卻有宰狗吃狗熱湯的習俗。這種醬湯別有風味,在三伏天吃狗肉醬湯可大補。朝鮮族大多數人愛吃狗肉。然而在節日,或辦紅白喜事時是絕對不準吃狗肉的。這是一種習俗,也是一種禮節。
耳明酒:喝“耳明酒”是朝鮮族的風俗。正月十五早晨,空腹喝耳明酒,以祝耳聰,此酒並非特製,凡是在正月十五早晨喝的酒,都叫“耳明酒”。
米酒:朝鮮族愛喝的一種飲料。米酒是他們招待客人的佳品,如有客人來訪,主人總要端上來一碗自家釀製的米酒。這種酒比黃酒的色稍白一點,而且還略帶甜味。這種米酒後勁十足。長輩一起喝酒時,要把頭移到旁邊去喝,切不可面對著長輩舉杯飲酒,否則就是對長輩的不尊重。
五穀飯:朝鮮族吃五穀飯由來已久。每逢正月十五,農民用江米、大黃米、小米、高粱米、小豆做成五穀飯吃。還拿一些放到牛槽中,看牛先吃哪一種,便表示哪種糧食這一年能獲豐收。這種風俗,至今還在民間流傳。
朝鮮族的長鼓舞有啥特點?長鼓舞簡介
黎族為何愛吃米?黎族的特色主食都有啥
朝鮮族傳統樂器 朝鮮族樂器細篳篥簡介
朝鮮族有著什麼樣的民族文化簡介
朝鮮族習俗 朝鮮族花甲宴是什麼樣的
朝鮮族傳統的生活器具都有啥獨特之處
黎族酒文化簡介 黎族酒都有啥民族特色
朝鮮小菜的朝鮮小菜簡介
朝鮮族的服飾有哪些特點
朝鮮族特色小吃都有啥?朝鮮族小吃簡介
黎族有哪些特色小吃 黎族的特產
朝鮮族歷史 檀君神話與朝鮮族有何關係
朝鮮族服飾 朝鮮族服飾發展史簡介
朝鮮族冷麵有啥歷史?又有啥獨特之處
中國有朝鮮族嗎 中國有沒有朝鮮族
朝鮮族服飾 朝鮮族傳統服飾有什麼特點
朝鮮族小吃“冷麵'是怎麼來的又有什麼傳說
朝鮮族打糕因何而得名?朝鮮族打糕簡介
苗族特俗小吃是什麼? 苗族酸辣口味的小吃
朝鮮人習慣住在啥樣的房子裡?朝鮮族建築
朝鮮族的千人針有啥特別之處
中國朝鮮族形成多長時間?朝鮮族祖先是誰
朝鮮族文化 朝鮮族《東醫寶鑑》因何而來
和珅和曾國藩都是大學士,兩人誰的地位更高?
成語“南轅北轍”出自哪個歷史人物?有哪些的故事?
大遼皇帝因縱慾過度而亡 為何死後被人做成臘肉
瑪雅曆法是怎樣的?是如何起源的?
漢和帝的皇后鄧綏:臨朝執政16年 死後家族蒙冤
二戰時奧地利對猶太人的羞辱,讓他們跪在地上清洗街道
全球最美麗的海灘是什麼樣的?在什麼地方?
高滔滔是個稱職的皇后和太后嗎?她犯過什麼錯?
商朝妲己考古發現,揭示千年謎團!河南古墓揭開蘇妲己真實
驚!呂雉竟是劉邦的小妾 劉邦原配原來另有其人
前燕幽帝慕容暐:歷史長河中的一抹獨特色彩
一位碌碌無為的庸官,韓朝宗為何能得到李白的推崇?
解讀《水滸傳》中的潛規則:誰是宋江的第一心腹
歷史的顛覆:一千年前的中國有多強大?
修公路現百歲蟒蛇可活吞人 嚇壞施工人員被放生