他6歲做皇帝7歲殉國 卻留下一道名菜流傳千年
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宋少帝趙昺(bǐng),是宋度宗趙禥的第三個兒子,南宋第九個皇帝,也是整個大宋王朝的最後一個皇帝。趙昺出生於宋度宗鹹淳八年,母親俞氏只是被封為修容而已,但是他出生後不久短短几年中就連續三次受封,先是信國公,後又加封廣王、衛王。
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南宋末年,元軍與宋軍交戰激烈,臨安危急時刻,趙昺跟隨兄長等人在禁軍和義軍的護衛下潛逃出城,先是跑到了婺州(現在的金華),後又展轉分別到過溫州、福州、再到泉州躲避戰亂。
景炎三年四月,趙昺的哥哥——宋端宗趙昰(shì),因為受元軍追趕逃到海上,不料遇颱風被吹入大海,雖然萬幸被臣子救起,但受到了很大的驚嚇,沒幾天時間竟也去世了。於是,大臣陸秀夫,張世傑等擁立年僅六歲的趙昺在岡州稱帝,改元為 “祥興”,史稱宋少帝。
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少帝繼位後依然過著東躲西逃的流亡生活,祥興元年,少帝一眾君臣逃到潮州,夜間寄宿在一座破舊的古廟裡。廟中和尚一詢問,才知道來者竟是當朝幼主和眾位大臣,眼看小皇帝等人疲憊不堪飢渴難耐,可廟裡實在太貧寒,竟拿不出像樣的飯食來招待大家。廟中住持僧就直奔後院番薯地,摘下很多新鮮嫩綠的番薯葉子再清水中熬煮成湯,再恭恭敬敬地呈獻給少帝趙昺以及眾位大臣。
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趙昺正餓得前胸貼後背呢,一看這端來的湯碧綠清澈又清香撲鼻,竟大口大口喝了個痛快。吃飽後,小皇帝才想起來詢問僧人這菜湯叫什麼名字,為何如此美味?那僧人本是情急之下胡亂做湯應付的,哪裡知道菜名呢?小皇帝得知內情後微笑著說:“你等眾僧在無米麵的情況下為朕熬出鮮美的湯,保護了朕的生命,也就是保護了國家。這湯菜就叫護國菜吧。” 於是,從此後護國菜得名並在潮州地區廣為流傳,到今天人們還在吃著,只是做菜的材料已經非常豐富了。
祥興二年,元朝將領張弘範率水陸兩路大軍直趨崖山,相陸秀夫守衛著宋少帝趙昺。眼看元軍將宋軍打敗再無逃脫的機會,於是他逼著自己的妻子跳海自殺後,鄭重地換上朝服,將黃金國璽綁在腰間,又背起嚇得大哭的趙昺,縱身跳入大海殉國。
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