冬天大白菜上的“黑點”是什麼?白菜上有黑點能吃嗎?
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春節包餃子,平時燉雜燴菜,總少不了白菜。但是我們買白菜的時候如果仔細觀察就會發現,有的白菜上總是有些黑點,你知道這些黑點是什麼嗎?它會對我們的健康有什麼影響呢?
這個是要看小黑點是長在哪裡的,如果是長在大白菜的葉面上的話,那麼就大可放心,這就是一些害蟲留下來的排洩物,清洗乾淨之後對健康造不出什麼影響。但是如果小黑點出現在了白菜的菜幫子上,那就說明這株白菜是病白菜,雖然對健康沒有影響,但是營養價值就大打折扣了,所以對於這種白菜買不買就看個人意願了。
如果白菜上的黑點非常大,用水怎麼清洗都清洗不乾淨的話,就要注意一下是不是白菜已經產生了質變了,對於變質的白菜是萬萬不能吃的,以避免引起腹瀉中毒等症狀。而這種情況一般是白菜的存放時間過久,並且又沒有合理的儲存條件導致的,發現後萬萬不可食用哦。
上面就是白菜黑點的幾種情況,到底對人體有沒有危害就看黑點的覆蓋面積了,冬天我們寧縣人就愛吃大白菜,燉暖鍋、吃餃子都少不了它。雖然白菜的黑點不一定有害,但是建議大家還是購買乾淨健康的白菜食用,以往萬一哦!
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