誰是古代最牛的詩人吃貨?他們為了吃貨都做了什麼?
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古代最牛三大詩人吃貨是誰你知道嗎?不知道沒關係,小編告訴你。
說起吃貨,小夥伴們都是怎麼理解的?大家都說吃貨無處不在,看著一個能吃下好大幾碗飯的人就說他是吃貨。不!吃貨不是隻有吃的多才叫吃貨,單純的吃的多那叫飯桶。吃貨不光光只是吃的多,還要會吃,吃好吃的,吃不一樣的,能夠創造美食的,這才叫真正的吃貨。對!吃貨無處不在,從古至今,這一類人從來就不缺。早在中國古代,詩人文士居多,在這些人裡面也有很多吃貨,那麼今天小編將要介紹的是三位超級吃貨,不光自己能吃,還吃出了境界。現在就跟隨小編一起來看看吧。
1、蘇東坡:行走的舌尖上的中國,蘇東坡的人生最重要的事除了寫詩便是吃,他可以算是第一個走遍和吃遍祖國大江南北的合格吃貨。有趣地是,他的吃貨屬性居然是被迫的。蘇東坡在《自題金山畫像》中寫道:“心似已灰之木,身如不繫之舟。問汝平生功業,黃州惠州儋州。”,說的是他自己一生被髮配過很多地方,而這些地方的美食,自然他也不會放過。
吃貨當如蘇東坡,不僅會吃,還要會發明菜。據記載以“東坡”命名的菜多達60多種,只不過到今天,最熟悉的恐怕就是東坡肉和東坡肘子了。
東坡還經常為他的吃貨行徑賦詩一首,譬如:“淨洗鍋,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火侯足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”這麼有才氣的吃貨,就問你愛不愛?雖然人生坎坷,但熱愛美食的心,這是我們今人要學習的。
2、李漁:我為素食者代言。明末清初的詩人李漁,不同於蘇東坡的吃貨之道。他不僅享受食物,還注重養生之道。他在自己的《閒情偶寄》中就表明自己的吃貨之道。
“吾謂飲食之道,膾不如肉,肉不如蔬,亦以其漸近自然也。草衣木食,上古之風,人能疏遠肥膩,食蔬蕨而甘之,腹中菜園,不使羊來踏破,是猶作羲皇之民,鼓唐虞之腹,與崇尚古玩同一致也。”
不難看出李漁是個素食主義吃貨,他的吃貨之道是在飲食中悟道,於一簞一箸中尋求恬淡自然,堪稱吃貨中的道家。
3、袁枚:我有食譜。清代詩人袁枚,就更了不得了,他不僅會吃,還會做,是一個地地道道的烹飪專家。他的食譜《隨園食單》就是清代的日常飲食菜譜大全。你可不要小看這本菜譜,《隨園食單》不但詳細記載了南北326種菜餚,還附帶烹飪技巧。自選材到品嚐過程的每一個環節都有涉及。吃貨們有興趣地可以學習學習哦,通俗易懂,包教包會。
袁枚詩作“須知單”中有說到:“做食物之須知,實乃做人做事之萬事須知也。”,做菜即做人,飯、粥、茶、酒皆各有講究,葷、素、餅、糕亦精緻費神。
綜上所述,無論是蘇東坡還是李漁以及袁枚,都不僅是一個詩人,更是一個吃貨,是美食家。他們對待食物的境界,是值得我們學習的。
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