本草綱目·第十卷·菜部·菠菜原文是什麼內容?
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《本草綱目》是明代傑出醫藥學家李時珍撰寫的中醫典籍,共52卷。下面本站小編給大家帶來了相關內容,和大家一起分享。
此書採用“目隨綱舉”編寫體例,故以“綱目”名書。以《證類本草》為藍本加以變革。全書共190多萬字,載有藥物1892種,收集醫方11096個,繪製精美插圖1160幅,分為16部、60類。是作者在繼承和總結以前本草學成就的基礎上,結合作者長期學習、採訪所積累的大量藥學知識,經過實踐和鑽研,歷時數十年而編成的一部鉅著。書中不僅考正了過去本草學中的若干錯誤,綜合了大量科學資料,提出了較科學的藥物分類方法,融入先進的生物進化思想,並反映了豐富的臨床實踐。本書也是一部具有世界性影響的博物學著作。
本草綱目·第十卷·菜部·菠菜
【釋名】
又叫菠薐、波斯草、赤根菜。
【集解】
[時珍說]菠菜在八九月下種,可備冬天吃;在二月間種植的,可以備作春天吃。其莖柔脆且中間空心,葉子呈綠色,細膩而柔厚,葉中間長出一個小尖,旁邊兩個小尖,像鼓子花葉子的形狀,但比鼓子花葉要長、大。其根有數寸長,大如桔梗而且是紅色,味道比桔梗更加甘甜香美。四月間起薹,薹一尺左右,有雄雌之分。雄莖上開紅色碎小的花,許多花簇聚在一起,不顯眼;雌能結出果實,有刺,果實形狀像蒺藜子。菠菜播種的時候必須把其種子破開,用水浸泡發脹。約經一個多月才可發芽生長,這是其特殊的地方。菜及根〔氣味〕甘,冷、滑,無毒。
【主治】
利五臟,除腸胃熱,解酒過量而中毒。疏通血脈,開胸下氣,調澀,止口渴潤燥的功效。不能和各種魚一同煮來吃,容易引起腹瀉。
【發明】
[詵說]北方人吃肉、麵食時,吃菠菜會起平衡的作用;南方人吃魚、鱉、蝦米時,吃它便於降熱。吃多了傷及大、小腸,使人生病。大便不通及有痔瘡病的人,應該常吃菠菜、葵菜之類食物。它性滑可以護養竅穴,通利腸道。
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