韓國人實際上過不過春節:韓國人過年嗎?
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春節即將到來,有不少小夥胖好奇韓國人也過春節麼? 韓國人過年嗎?其實韓國是過春節的。韓國人講究回家過年,與中國有共同之處。韓國人不管在哪裡工作,也不管離老家有多遠,一到春節,都要趕回家鄉去團聚。父母在的,回到父母身邊;父母不在的,長兄為父,到大哥家與兄弟姐妹團聚。
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韓國稱春節為“舊正”,與稱新年為“新正”相對應,就是舊曆年的意思。國家規定春節放假三天,是一年中假期最長的。
韓國飯店“三十不開門”的風俗由來已久。韓國人十分講究年夜飯自家動手,並在家裡就餐。他們認為春節是祭奠祖先、傳承孝道的大事。除夕吃團圓飯不僅難得,而且象徵了家族興旺。連飯店老闆都說,既然家家戶戶都回家過年,廚師和服務員也不能例外。回家祭祖與開業賺錢相比,還是前者更重要。
一、韓國春節過年習俗:祭拜祖先
春節農曆1月1日,新年早上祭祀(向祖先貢獻飲食行大禮)祖先,意味著新一年的開始,這是最重要的活動。祭祖有嚴格的說法,僅供桌的擺法就有“魚東肉西”、“頭東尾西”、“紅東白西”、“棗慄梨柿”、“生東熟西”、“左飯右羹”等規則,祭祀的程式也很嚴格。
二、韓國春節過年習俗:吃米糕片湯
中國人春節都要吃年糕,韓國人春節也有專門講究吃的食品,統稱為“歲餐”。流傳至今最具代表性的春節料理是“米糕片湯”。古代的韓國人崇尚太陽,白色的小圓狀米糕片就代表著太陽,正月初一早晨吃米糕片湯代表著迎接太陽的光明。另外依照原始的宗教信仰,也代表著辭舊迎新、萬物更生復活之際的嚴肅和清潔。
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以前做米糕片湯的湯是用野雞湯熬成,現在野雞難得,因此改用牛肉或雞肉湯代替。中部和北部地區還喜歡在米糕片湯里加入山雞肉、綠豆芽、蘑菇和泡菜為餡的餃子。此外,每個家庭還會準備蜜糯油果、桂皮湯、八寶飯和肉片等食品接待前來拜年的親朋好友。
三、韓國春節過年習俗:福笊籬、跳板
春節到長輩家拜完年後,人們就會玩各種民俗遊戲,跳板習俗是其中之一,就是姑娘站在長木板兩端輪流地跳的遊戲。還有編制有“裝福”意思的福笊籬(過濾用的湯勺模樣的工具)送給別人或掛在家裡。
四、韓國春節過年習俗:擲柶
擲柶遊戲又稱“擲柶”或“柶戱”。以前用“擲柶”方式占卜問天來求得來年的好收成,後來慢慢演變成一種深受人們喜愛的遊戲。韓國人在春節都會玩玩擲柶。
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遊戲的器具簡便,由棋盤(也叫馬田)、骰子、棋子(由4個刻註標記的扁豆或4根長約20釐米-30釐米的半圓木塊製成)。參加遊戲的人數為2人或2人以上,分甲乙兩組後編號順序後進行。每夥按逆時針方向安順序輪流擲骰,每夥按擲骰所得分數在“馬田”上分別擺上4個棋子,從起點開始往終點執行。最後在棋盤上先走完的一組獲勝。
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