中國仰韶人調製出5000年前的啤酒配方
本文已影響4.69K人
本文已影響4.69K人
一項研究發現,來自中國北方的一個地點的考古學人工製品提示了一個5000年前的啤酒配方。中國古代開始出現啤酒釀造的時間仍然不清楚。
Jiajing Wang及其同事報告說,在中國北方渭河的一條支流附近的一個稱為米家崖的考古學地點的兩個坑裡發現了釀造用人工製品,年代測定為大約公元前3400年到公元前2900年。在闊口罐、漏斗和雙耳細頸瓶中發現的微黃色殘留物提示,這些容器曾被用於啤酒的釀造、過濾和儲存。這些坑中發現的爐很可能為糖化穀物提供了熱。
對在這些人工製品內部發現的澱粉顆粒和植矽體的形態分析揭示出了黍、大麥、薏米和塊莖;某些澱粉顆粒孔的痕跡讓人想到制麥芽和糖化。使用離子色譜法在其中一些人工製品中識別出了啤酒釀造的一種副產物草酸鹽的存在,這進一步支援了它們被用於釀造容器。
總之,這一串證據提示,仰韶人可能調製出了一個5000年前的啤酒配方,宣告了啤酒釀造的文化實踐進入中國古代。這組作者說,在米家崖的人工製品中識別出大麥殘留物,這代表了大麥已知最早在中國的出現,把這種農作物在該國的出現向前推了大約1000年,並且提示這種作物可能在它變成農業主糧之前很久就被用於一種製造啤酒的成分。
李白詩人喝酒到了什麼程度 1000多首詩中200首在寫酒
三國人口銳減之謎:從5000萬下降到800萬!
黎桓:越南前黎朝開國君主,980年至1005年在位
蒙古國挖出1500年前木乃伊 竟穿著阿迪鞋
家中自制啤酒釀製方法
中國古代最牛姓氏是什麼?傳世2000年人口不足3萬,卻出了15位帝王!
中國仰韶人調製出5000年前的啤酒配方
揭祕:考古發現5000萬年前恐怖鳥
3000多年前中國殷人後裔真的到達美洲了嗎?
中國有哪些啤酒廠
明代皇帝納妾 如何在5000美女中選50人?
啤酒花在啤酒中的作用
紅山發現5500年前金字塔 挖出5種黃帝圖騰玉器
1943年蘇軍15天內擊潰德方15個師俘虜86000人
埃及5000年前隕石首飾 揭開千年謎團
中國5000年的歷史朝代 中國5000年的歷史順序
外星人5000年前就通過蟲洞穿越到地球了嗎
世界上最大的人造圖案,納斯卡線條面積達50平方千米2000年曆史
2018世界500強企業排名完整榜單 世界500強中中國有多少家公司?
蒙古發掘中國乾屍 初步判定為2000年前中原人
蔡元培故居1.5億掛牌出售 十年前僅為1000萬
青藏高原:中國最大的高原,平均海拔4000—5000 米
人類祖先或早在1000萬年前就已學會喝酒了?
唐代詩人張祜《贈內人》原文、譯文註釋及賞析
智商和智慧有什麼區別?看看周朝的分封制有多智慧?
青銅器的三大特點是什麼?製作工藝是什麼樣的?
段氏鮮卑吃人說:歷史的誤讀只是在執行軍事紀律
解密:嘉慶帝為何能在半月內剷除先朝寵臣和珅?
淺水原之戰簡介:唐太宗指揮下的開唐第一仗
盤點南北朝歷史,北周是如何滅齊的?
林則徐的禁菸之旅經過如何?高風亮節令人欽佩
文壇世紀老人冰心去世
曹彰擁兵10萬,他為什麼不選擇反曹丕?
韋昌輝血洗東王府的原因是什麼?他與楊秀清有什麼恩怨?
《鳳弈》嚴正最後結局如何?他是被誰殺死的?
秦始皇陵真的有地宮嗎?為什麼這麼說?
陸遜如何當上大都督:為何能說服呂蒙退位讓賢?
“竹林七賢”之領袖的嵇康,最後被殺的原因是