古代日本既然掌握了鐵鍋製造 爲什麼還在明朝期間大量進口鐵鍋呢
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跟着小編一起探尋歷史上真實的古代日本。
翻開中國古代史,爲了維持邊疆穩定,同時也是爲了施展自己的仁義,恩威天下 ,古王朝除了軍力鼎盛的秦漢唐外,基本都會對塞外遊牧民族採取懷柔策略。而茶馬互市,則成了雙方相互交流的一大重點。雙方各取所需,草原民族急需的茶葉、鹽、布匹等生活物資,中原王朝需要的馬匹、皮革、藥材等。
在中原王朝提供的所有物品中,有一種是草原民族所必須的,明朝中後期好幾次的蒙古入侵劫掠,很大一部分原因就是因爲它,而在大海另一端,我們的宿敵日本,宋、明時也曾大量從中國進口,它就是我們現在常見的鐵鍋。
難道是日本造不出來鐵鍋嗎?肯定不是,當年白江口一戰慘敗,日本很快被趕出朝鮮半島後,日本派遣了那麼多的遣唐使到中國學習先進生產技術,鐵鍋製造肯定學會了。那爲什麼日本在明朝時還要大量從中國進口鐵鍋呢?
原因就在於日本是一個島國,資源匱乏,古代除了白銀儲量比較豐盛外(據說當年元朝遠征日本有一部分原因就是想搶奪自己的白銀資源)基本沒有什麼值得稱道的礦產。而對於古代社會急需的鐵,日本更是缺乏。雖然和西班牙葡萄牙人交易購買了一些,但是對於日本而言,根本就是杯水車薪。於是,日本就將眼光放在了它的導師,中國身上。
於是,就有了明朝和日本之間頻繁的鐵鍋交易,得益於江南發達的手工業,明朝江南鑄造而成的鐵鍋產量頗爲客觀。據史料記載,明中後期,江南與日本的鐵鍋走私,最高一筆交易是5000口。由此可見當年日本從中國購買鐵鍋之多。當然,買下這些鐵鍋,日本並不是拿來做飯,而是爲了鍊鋼,打造他們的兵器武士刀。
在明朝時,中國鐵鍋一般採用熟鐵製造,含鐵量高,銷往日本的鐵鍋被日本熔化提煉後,能利用的鐵一般都高達五成,這比任何的鐵礦都來的容易。同時由於少了鍊鐵的前期過程,能夠節約不少的木材資源,這對於資源匱乏的 日本來說是極爲有利的。
結語:明朝時防範重點在於北方,相對於北方遊牧民族而言,對於日本,明朝在鐵鍋方面,基本沒有對日本就行阻擋。這纔有了歷史上日本人來中國大量採購鐵鍋的情景。請選中你要保存的內容,粘貼到此文本框
宋朝之間是沒有鐵鍋出現的 之前的古人又是如何炒菜做飯的
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