古代的皇帝都喜歡吃些什麼?爲什麼皇帝會喜歡吃這些?
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說起皇帝吃的東西,估計很多人就會想到了滿漢全席了。一想到滿漢全席的各種美食,就十分的羨慕當年皇帝,能夠品嚐各種各樣的美食。然而食物都是由儉入奢的,畢竟飲食也有着豐富的歷史文化的,到了明清的時候纔算是真正的豐富精緻。那麼今天小編就給大家介紹下古代皇帝們都喜歡吃些什麼吧。
漢武帝劉徹:枸醬
公元前135年,劉徹派使者唐蒙出使南越。沒多久,唐蒙就拎一罐子枸(蒟)醬回來了,這醬好吃得讓小劉皇帝差點連這罐子都吞了“武帝飲後,贊其‘甘美之’”。
古文中枸醬又作“蒟醬”。“蒟醬”的“蒟”究竟是何物?史記·集解》引《漢書音義》:“枸木似榖樹,其葉如桑葉。用其葉作醬酢,美,蜀人以爲珍味。
新朝開國皇帝王莽:鮑魚
當年,王莽月下追劉秀都追出病來了也沒追到,只好在憂憤中返回長安。在返回的路上夜宿一個小村莊,王莽越想越氣憤,覺得這都是沿途老百姓的錯!所以讓手下親兵奉詔將村裏人全部格殺,以示懲戒。但是,這個親兵的老家就住在這個屯兒,他是這兒土生土長的人。他不知道該怎麼辦,趕緊跑回家準備帶着家人逃亡。回去後一說,他爹卻並不慌張:”皇帝就是心情不好嘛。何以解憂唯有鮑魚湯啊!“於是就拿出他們家祖傳的一個極品鮑魚烹製成湯給王莽盛了上去。當湯剛進房間,王莽感到香氣撲鼻,喝一口,神清氣爽,吃一片,天空都變得明亮。
一碗鮑魚湯下肚,王莽暢快不已,腰不酸了背不痛了嗎,病情也瞬間好轉了。身體好,心情就好,也不着急屠村了。後來知道真相後,以萬金賞賜於親兵的父親。
蜀漢開國皇帝劉備:風乾雞
相傳劉皇叔十分喜歡吃雞,特別是孫尚香做的風乾雞,而且是用的活雞,做時手法要快---拔毛、取內臟、填料、縫合,一氣呵成。而被掏空內臟後的雞仍是活的,一時半刻還不會死去。被掛在竹竿上,如同風鈴一般在冷風中搖曳着咕嘟叫喚。
武皇帝曹操:烏骨雞
曹操寫過一本關於吃的書叫《曹操集四時食制》,據該書記載,曹操很愛吃雞。讓楊修丟命的雞肋,那是用來熬他的養生雞湯。曹操的雞湯裏熬的不是一般的雞,而是華佗給他進獻的”烏骨雞“,毛腳五爪、烏皮烏骨、白肉、綠耳等,被稱爲”白鳳“。
宋仁宗趙禎:燒羊肉
在宋朝宮廷有制度:不得取食於四方。意思就是京城所在地兒出產什麼,皇宮裏就吃什麼,不能讓全國各地進貢土特產給百姓增添負擔。
一個平常的清晨,趙禎突然給伺候他的侍臣說:”昨半夜裏朕突感飢餓,就想吃我最愛的燒羊肉。“
侍臣趕緊說:”那您咋不降旨讓御膳房做呀?“
宋仁宗擺擺手說:算了!朕聽說宮裏一提個啥小要求,外面就當成永例、制度。
雖然朕好想好想吃燒羊肉,但恐怕吃這一回,今後出個每晚都要殺羊的制度,我這樣的千古好帝王可不能幹這麼勞民傷財的事兒。
宋理宗趙昀:鍋貼
某日,宋理宗攜閻妃遊西湖,閻妃是個嘴巴饞、嗅覺好的奇女子,老遠就聞到有煎烤食物的香味,於是派人順着味兒尋找,買了一碟回來---原來是鍋貼。
宋理宗見她吃得津津有味兒,就忍不住跟她一起吃,哇塞!這也太好吃了吧。趙昀趕緊下旨:再去買再去買,等侍衛太監再去的時候,那個擺攤兒的已經把攤子都收了。後來傳說是這個攤主知道顧客是昏君,就很有骨氣不賣了,爲此還在百姓中流傳開一段rap:鍋貼美,垂涎滴,楞叫趙倌兒饞蟲立。
宋度宗趙禥:豆角
宋度宗的飲食起居有兩個特別引人注目的習慣:
一是愛吃豆角,”帝嘗雲節儉:‘日餐豆角,不致靡費。’“
二是愛走貓步,”帝自五更起,於園內行狸奴步“
末代皇帝溥儀:西餐
1923年,溥儀下令將宮中御茶膳房裁撤,設立野意膳房,做中餐;另設”番菜房“主攻西餐,番菜房配備了四位名廚:劉廣榮、李金泉、宋景春、傅慶福。然鵝,溥儀還是覺得他們做西餐不可能比得上洋人,後又下”旨“,讓跟着莊士敦一起來中國的洋廚進宮赴任。”清帝宣統喜食大餐,現在養心門外設立番菜廚房,由某番菜館延得庖師四人進內,已於二十三號開辦。“
爲了配合”洋廚子“,番菜房”一次就添置了銀質的刀叉勺各20把,咖啡壺3把,銀盤、銀碗各20件。這還不算,還讓景德鎮專爲溥儀燒製了一套白地紫龍紋飾的西餐套件,包括湯盆、大、中、小號盤、碗等一共40多件——這是全地球史上唯一的中國宮廷訂製版西餐餐具吧!
慈禧喜歡吃烤鴨和西瓜。
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歷代均有皇帝喜歡尋歡青樓 同治皇帝最倒黴
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