百里香有哪些相關傳說呢?營養價值怎麼樣呢?
本文已影響8.91K人
本文已影響8.91K人
不知道大家對百里香有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些百里香相關的介紹,感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名:百里香
拼音:bǎi lǐ xiāng
拉丁學名:Thymus mongolicus Ronn.
別 稱:頭巾草、山麻子
門:被子植物門綱:雙子葉植物綱
目:管狀花目亞 目:
科:脣形科亞科:野芝麻亞科
族:塔花族屬:百里香屬
形態特徵
百里香半灌木。莖多數,匍匐或上升;不育枝從莖的末端或基部生出,匍匐或上升,被短柔毛;花枝高(1.5)2-10釐米,在花序下密被向下曲或稍平展的疏柔毛,下部毛變短而疏,具2-4葉對,基部有脫落的先出葉。葉爲卵圓形,長4-10毫米,寬2-4.5毫米,先端鈍或稍銳尖,基部楔形或漸狹,全緣或稀有1-2對小鋸齒,兩面無毛,側脈2-3對,在下面微突起,腺點多少有些明顯,葉柄明顯,靠下部的葉柄長約爲葉片1/2,在上部則較短;苞葉與葉同形,邊緣在下部1/3具緣毛。 花序頭狀,多花或少花,花具短梗。花萼管狀鐘形或狹鐘形,長4-4.5毫米,下部被疏柔毛,上部近無毛, 下脣較上脣長或與上脣近相等,上脣齒短,齒不超過上脣全長1/3,三角形,具緣毛或無毛。花冠紫紅、紫或淡紫、 粉紅色,長6.5-8毫米,被疏短柔毛,冠筒伸長,長4-5毫米,向上稍增大。小堅果近圓形或卵圓形,壓扁狀,光滑。 花期7-8月。
生長習性
百里香生於多石山地、斜坡、山谷、山溝、路旁及雜草叢中,海拔1100-3600米。
藥用價值
具有鎮痙、驅風、強壯作用,主治炎症、痙攣性咳嗽、百日咳、喉頭腫痛。
營養價值
百里香整株具有芳香的氣味,很早的時候就作爲一種香料蔬菜、蜜源植物出現在人們的生活中,是人類從古至今應用的天然的調味香料之一。中國早在元朝就有用百里香作調味香料的記載。在烹調海鮮、肉類、魚類等食品時,可加入少許百里香粉,以除去腥味,增加菜餚的風味;醃菜和泡菜時加入百里香, 能提高它們的清香和草香味年,1970年,國際標準化組織(International Standard Organization)公佈百里香可以用作食物香辛料。
百里香與普通蔬菜中的營養物質進行比對分析,發現其碳水化合物、蛋白質、維生素C、硒、鐵、鈣、鋅含量均高於普通蔬菜,尤其是百里香中含有大量的單萜等揮發性成分,對人體具有極高的食用營養價值。百里香蜜濃度較高,香氣濃郁,淺琥珀色研究發現,百里香蜂蜜中氨基酸含量較高,對人體大有益處。
在世界上的動植物當中,虹鱒魚有着怎樣的營養價值?
在自然界的生物中,海鱺具有怎樣的經濟與營養價值?
橡樹的生長習性是什麼?有哪些相關傳說呢?
吃百里香上火嗎?百里香的營養價值有哪些
吃核桃真的補腦嗎?核桃有哪些營養價值?
百香果的營養價值
在世界上的動植物當中,鰲花魚有着怎樣的營養價值?
蛤蜊有哪些營養價值呢
鍾無豔有哪些成就呢?有哪些與她相關的軼事傳說?
在世界上的動植物當中,鴨嘴魚有着怎樣的營養價值?
在世界上的動植物當中,羅非魚有着怎樣的營養價值?
在自然界的生物中,太平洋大比目魚有怎樣的營養價值?
青稞的生長習性是什麼?有哪些相關傳說呢?
海蔘有着很高的營養價值,但哪些人羣並不適合食用?
幹黃花菜有怎樣的營養價值?可以清熱降火與緩解炎症
小人仙作爲一種常見海鮮,其體內有怎樣的營養價值?
榆樹的生長習性是什麼?有哪些相關傳說呢?
百香果有什麼營養價值
在世界上的動植物當中,紅龍蜈蚣有着怎樣的營養價值?
百香果有哪些營養價值
有關於瓦西里的傳說和電影有哪些 有關於他的評價是什麼樣的
泥猛魚的營養價值非常高,但哪些人羣不建議食用?
納豆自秦漢以來開始製作,它有着怎樣的營養價值?
劉邦建立後保留了什麼制度?制度有問題劉邦爲什麼不棄用
李白身世揭祕:是皇室同宗還是西域胡人?
清朝在長白山上做了什麼 爲何將長白山封禁長達200多年
慶州是什麼地方?爲什麼說范仲淹一家和這個城市有不解之
名著中的“移花接木”,你以爲真相的都是假的
本草綱目·第七卷·金石部·粉錫具
果親王胤禮的生母,揭祕純裕勤太妃的一生
古斯塔夫·福樓拜歷史 古斯塔夫·福樓拜簡介
沖繩島戰役有多慘烈?沖繩戰役是怎麼回事?
太子胤礽到底做錯了什麼事情 康熙爲什麼要廢太子
在現代首次發現的脈衝星究竟是什麼?爲什麼要這麼叫它?
明代書生潛入尼姑庵淫樂:縱慾死亡後遭肢解掩埋
紅樓夢中豪門賈府最殘忍的一面是什麼?
北周有幾代帝王?他們分別是誰?
良妃是怎麼從宮女走到妃嬪的?用了3年讓皇帝心醉沉迷