明朝時期舉行宴會時,皇宮中哪些美味佳餚來“招待”百官?
本文已影響1.74W人
本文已影響1.74W人
新年將至,人們走親訪友,經常參加各種宴會,其實在古代,每到春節時,皇帝也會宴請文武百官。當然皇帝貴爲天子,不能用“請”字,只能稱之爲“賜宴”。那麼在明朝時期,皇帝會用哪些美味佳餚“招待”百官呢?小編爲大家帶來相關內容,感興趣的小夥伴快來看看吧。
中國古代的宮廷宴會是不斷變化發展的,漢朝時期有了“歲首慶賀禮”,到明朝時期,宴會種類繁多,按照規模等級,有大宴、中宴、小宴三種。大宴包括郊祀慶成宴,以及元旦、冬至、萬壽聖節(皇帝生日)等三大節宴。而古代的元旦指的就是農曆春節。
明朝皇帝會在元旦這天舉行大朝會,這場朝會主要由兩部分構成,前半部分由百官向皇帝祝頌、呈現禮物,後半部分是皇帝賞賜百官,包括賞賜禮物、舉行宴會。元旦的宴會是十分重要的環節,禮節非常繁雜,也是一項非常重要的政治活動。
明朝元旦的宴會由禮部負責總體籌劃,由光祿寺負責具體事務的執行。按照明朝禮制,大宴要行酒九次,期間還要有音樂和舞蹈。比如飲第一爵酒時,要演奏《炎精開運之曲》、《上萬壽之曲》,同時還要有平定天下之舞。無論是行酒,還是舉箸,都必須由皇帝開頭。
接下來咱們再說說,春節宴會上,明朝皇帝都會請百官吃些什麼?按照官職的大小,宴桌分爲上桌、上中桌、中桌、下桌四等,當然每桌的飯菜也不盡相同。上桌的菜品爲“茶食像生小花、果子五般、燒炸五般、鳳雞、雙棒子骨、大銀錠大油餅、按酒五般、菜四色、湯三品、簇二大饅頭。馬牛羊胙肉飯、酒五鍾。”
上中桌的菜品爲“茶食像生小花、果子五般、按酒五般、菜四色、湯三品、簇二大饅頭、馬牛羊胙肉飯、酒五鍾。”中桌的菜品爲“果子五般、按酒四般、菜四色、湯二品、簇二饅頭、馬豬牛羊胙肉飯、酒三鍾”。
其餘人等的菜品爲“隨駕將軍,按酒、細粉湯、椒醋肉並頭蹄、簇二饅頭、豬肉飯、酒一鍾;金槍甲士、象奴校尉,雙下饅頭,教坊司樂人按酒、熝牛肉、雙下饅頭、細粉湯、酒一鍾”。
以今天的觀點來看,似乎百官的飯食並不豐盛,但其實宮廷宴會的場面還是很大的,有一千二百多桌。皇帝舉行宮廷宴會,有着很強的政治目的,這既加強了皇帝與百官之間的聯繫,有助於增強朝廷的凝聚力,激發百官報效皇帝。比如申時行在接受皇帝賜宴後,寫詩道:“調鼎十年空伴食,君恩一飯報猶難”。
免責聲明:以上內容源自網絡,版權歸原作者所有,如有侵犯您的原創版權請告知,我們將盡快刪除相關內容。
春秋時期舉辦宴會的宮殿叫什麼
太監和宮女被稱爲“對食”,爲何卻在明朝時期尤爲盛行?
漢武帝曾設置“冬至節” :官府要舉行“賀冬”儀式
明英宗“奪門之變”時,朝廷百官是什麼反應?
“軍機處行走”“上書房行走”是什麼官職?這裏的“行走”是何含義?
詩詞界中的“神“”魔”“鬼“”仙”,古代17位頂級詩詞大家雅號別稱
“竄”、“逃”、“奔”三個字有什麼區別?春秋戰國時期的大逃亡!
唐代科舉實行“行卷”制度:寫詩可得“附加分”
在歐洲歷史上,“皇帝”與“國王”有哪些明顯的區別?
古代的快遞:隋唐已有“郵筒”宋朝有“招待所”
美滋美味鍋塌豆腐 冬日時令不可缺少的美味佳餚
解密:明朝的東林黨“清官”爲何會死於“受賄”?
明朝時期官場的一些“神操作”,明朝滅亡是必然的!
盤古開天地之後出現了哪些神仙?“神”“仙”“佛”“魔”的相關介紹!
唐代科舉實行“行卷”制度:寫詩可得“附加分”
美味佳餚造句 美味佳餚如何造句
歷史上最豪華的一場宴席,揭祕清朝時期的“千叟宴”
明朝皇宮在哪裏
元朝時期真的近百年都沒舉行過科舉考試嗎
歷史上的“五代十國”時期有哪些國家?“五代”和“十國”怎麼區分?
漢朝時期爲什麼盛行男風 “分桃”和“斷袖”是什麼
古代快遞:隋唐已有“郵筒”宋朝有“招待所”
古代的快遞:隋唐已有“郵筒” 宋朝有“招待所”
古代打仗的時候,戰場上將軍真的會系披風嗎?
《你遲到的許多年》講述了什麼故事 故事背景發生在哪
自張騫通西域後,漢族與西域的關係是怎麼聯繫緊密的?
梁山郭盛與郭嘯天是什麼關係?他們是親戚嗎?
古典文學名著《太平御覽》:兵部·卷二十七 全文
馬超怎麼死的?最後留下了什麼遺言?
孫權的江東集團沒有很出名的謀士嗎?
師爺:古代將帥出征,治無常處,以幕爲府,故稱幕府,其佐治人員
魏延頂上謀反的罪名真的是被逼的?歷史真相是什麼
《一枝花·秋夜聞箏》的作者是誰?這首散曲的原意
關羽爲何不在華容道殺了曹操?演義中是怎麼描述的?
張文瓘簡介:唐朝衆多宰相之一,出身於名門清河張氏
諸葛亮的人物特點是怎樣的?他的主要事蹟有哪些?
布依族藝術 布依族的儺戲是一種什麼樣的表演
清初四僧之一石濤的畫真的價值連城嗎?