在古代交通非常落後的時期,古人常說的乾糧指的是什麼?
本文已影響7.64K人
本文已影響7.64K人
愛看古裝劇的我們,常常會看到在古代辦事情出遠門的時候,都會說需要收拾一下,帶點乾糧纔會上路。那麼他們常說的乾糧指的是什麼?乾糧會不會腐爛發臭,下面小編就爲大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!
在古代交通非常的落後,去一個稍微遠點的地方,有錢的還會僱傭馬車,沒錢的基本都會靠走路遠行。在吃的方面更不會提,基本吃不飽,忍飢挨餓是常有的事,路途遙遠,在途中就算碰到了酒館,也只能看看吃不起啊。當時的消費水平老百姓根本吃不起的,爲了不捱餓,可以出遠門,常常會自備乾糧,“乾糧”一詞就在那時興起的。
乾糧又是什麼呢?乾糧是怎樣的食物呢?乾糧在古代各個朝代是不同的,應該說是技術水平的進步讓乾糧的種類變得更多了。影視劇中最常見的乾糧,當然爲一種叫做“糗”的食物,糗的做法很簡單,需要把米或者面炒熟之後,加水搗碎、然後揉成塊狀晾乾即可,和現在的鍋巴似的,這種東西容易攜帶,也非常耐貯存。
不過這種東西大家想想就知道了,肯定難吃的要命。只吃這個,當時的古人也難以下嚥,所以有人想到需要加一些調料,這種調料就是一種混合物,裏面有常見的鹽也有醬還有薑絲,然後使用酸醋調製,餓了吃乾糧時候,拿出來澆在上邊,想想應該還不錯了。
窮人出門帶難吃的乾糧,有錢的富人出門也會帶一些乾糧的,肯定他們帶的乾糧就比較豐盛了。他們出門除了帶上一些糗,還會帶上臘肉,那時的臘肉和現代的臘肉是不同的。做法就是使用工具把新鮮的肉搗碎,再抹上調料品鹽等,再放大鍋中煮熟,然後抹上姜、鹽風乾就可以了。提到醃肉,再說下火腿這個東西。火腿這個名稱很早就出現了,相傳,南宋抗金大將宗澤爲了解決前線補給困難的問題,經常讓家鄉人把製作好的醃肉運往前線,選其中最好最有營養的部分進貢皇上,皇帝觀其外邊鮮豔如火,更是賜名爲“火腿”。
經過歷史的發展人們並不只滿足肉食,相應的對蔬菜開始有較高的需求,之後出現了“醬”類,類似我們現代的魚醬、肉醬,當然味道是沒法比的。到了漢朝時期有了大豆的引進,還研究出了豆醬,當然了這些醬類和醃製品的營養價值不高,主要用途時便於攜帶和長期儲存,在古代還是非常重要的受到歡迎的。
古代紙張非常珍貴 那麼古人上廁所都用什麼東西擦屁股
揭祕古人常說的“弱水”究竟是指的什麼水?
朱元璋非常殘暴,爲何卻非常順從馬皇后呢?
生育是在古代非常重要,爲什麼接生婆地位卻極低?
古代所說的“促織”是指現在的什麼?
春聯在古代不是寫在紙上通常寫在 春聯在古代不是寫在紙上通常寫在什麼地方
古人對貓咪非常喜愛,古代爲它起了哪些生動文雅的名字?
在沒有現代娛樂設施的古代,爲什麼古人要經常熬夜?
古代科舉高中之後都會舉辦宴席 通常說的科舉四宴指的是哪四個宴席
常說人非聖賢,孰能無過 古代皇帝們如果犯錯了應該怎麼處理的
春秋時期非常強盛的楚國,爲什麼在戰國時期會被秦國滅了?
元末時期朱元璋等人在打的不可開交的時候 蒙古人在幹什麼呢
古代普通人一般會吃些什麼 古人常吃的主食是什麼
魯國與周王室非常親密,其在血統上有何非常的特殊?
武后恨貓慈禧怕羊:非常女人非常忌諱
古希臘文明究竟是一個什麼樣的文明 爲何說是非常落後的文明呢
古代人壽命都非常短的原因是什麼?
古人常說的古稀之年是指多少歲
細說古代皇帝:遴選後宮嬪妃有哪些非常渠道?
揭祕:非常女人的非常忌諱 武后恨貓慈禧怕羊!
清朝後宮的嬪妃無趣時,做什麼消磨時光?他們通常都幹這3件事!
古代皇帝死後通常會停屍三個月左 古人是如何防止屍體腐爛的
古人常說的旦是指什麼時候
揭祕歷史上的陳橋兵變:陳橋兵變主謀究竟是誰
愛情萬萬歲第27集劇情介紹 吳所謂真心感動客戶
竇娥的三樁誓願:悲劇中的堅韌與不屈
劉備有這麼多的老婆 到底誰纔是他的真愛呢
最荒淫皇帝:每晚強幸民女 寡婦都不放過
中國歷史上的“高考”:狀元都是如何中榜的
明穆宗朱載後是怎樣的皇帝?明穆宗是怎麼死的
成語“傷風敗俗”歷史出處是哪裏?該如何解釋
史上最糊塗皇帝中宗李顯怎樣面對妻女淫亂後宮
東漢羌亂爲什麼那麼難打?難打的原因是什麼?
緣來幸福第34集劇情介紹 紅酒認購會接連受阻
大宋史上的大奸臣:太尉高俅真的有那麼壞嗎?
呼家將第五回:龐丞相父女弄權,呼家將一門受戮
中國古代真正的“長敗將軍”,漢朝李廣利
歐洲列強的殖民擴張是從什麼時候開始的?