古代窮人每天都吃些什麼 古人最常見的主食是粗糧
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今天小編爲大家帶來古代窮人生活,希望對你們能有所幫助。
人類誕生至今已經將近400萬年,而在漫長的人類發展史中,20世紀到21世紀是一個非常特殊的時期。在這一時期,人類社會飛快發展,世界進步變化之快可謂是日新月異,尤其是進入21世紀後,信息技術革命的發展,這種變化尤爲顯著。
在這個全球化、信息化、科技化的世界裏,人類似乎已經無所不能,天災人禍都可以通過高科技戰勝。古人面對的糧食問題現在也早已消除。所以現代社會的人是很難想象千百年前的古人是如何想盡各種辦法解決糧食問題。把現代社會中的新人類放在沒有電,沒有現代科技,物質極度匱乏的年代,估計是一去不復返了。
古代食物種類少,產量低
在古代,由於技術原因,農作物品種有限,產量很低。直到三百年前馬鈴薯才傳入中國,這種高產還能填飽肚子的食物在短短兩百年間就在全國範圍內廣泛種植。等到明代萬曆年間,隨着鄭和下西洋以及中國與外國交流的不斷加強,各種各樣的農作物逐漸引入我國,例如福建、雲南等地引進了適應性強的甘薯。清朝道光年間,紅薯在全國各地推廣。明朝中後期玉米也隨之傳入中國。
但直到大航海時代到來之前,中國古代仍然依靠種植水稻、穀子、穀子、小麥、蜀黍等低產作物,我們熟知的高產水稻誕生也不過短短几十年。
常言說,積善之家必有餘慶,然而在古代常常是富貴人家多有餘慶,那麼窮人日常能吃什麼呢?
在古代,由於缺少油和鹽,古人只對脂肪和澱粉含量高的食物感興趣。或許到現在也只有經歷了三年自然災害的老人才能理解這種對油、鹽、肉的極度渴求。在古代簡單的一碗白飯配一塊肥肉,便是無數人夢寐以求的美食。或許會有人問爲什麼不吃野味?例如,魚、雞、鳥之類的,但如果你嘗過古代那種不加油和鹽的肉類食物之後,估計就會明白古人的苦處。
粗糧爲主食
古人最常見的主食是各種粗糧。古人很少能夠吃上白米或饅頭這些精細的糧食。他們通常將大米、豆類、小米和其他粗糧煮在一起熬粥。古代的蔬菜與現代的大不相同。常見的有秋葵、野蒜、韭菜、水芹菜、冬瓜等。這些現代人看來稀鬆平常的蔬菜,在古代也格外珍貴。
稀鬆平常的野菜是古人的救命稻草
在古代,由於窮人沒有足夠的主食,只能依靠各種野菜和米糠來充飢,增加飽腹感,消除飢餓感。古人能吃的食物遠沒有今天一樣豐富,而且受烹調方法和調味料的限制。因此,古人做的食物通常都不會很好吃。然而對於古代窮人來說,能吃飽肚子他們就很滿足了。
除了主食之外他們還常常挖掘蕨類植物填飽肚子,因爲蕨類植物的根富含澱粉,吃這些東西都可以起到充飢的作用。例如槐樹、白榆的樹皮、樹葉以及魚腥草的根,這些簡陋的路邊野菜、野花,曾經都是古代貧困家庭的救命食品。
總結:
在生產力極其低下的古代,大部分古人的生活很貧乏,物質生活不富裕,每天都在爲了生活而忙碌。然而,幸福並不能簡簡單單用金錢多少來衡量。無論貧富,只要每天都能和家人在一起,所愛的人就能健康,他們的生活充滿陽光。只要每天都積極面對生活,就算貧困的窮人也會幸福地生活下去。也正是因爲有這種積極面對生活的勇氣,所以我們的時代才能不斷髮展進步。
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