本草綱目·第九卷·谷部·葡萄酒原文是什麼內容?
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《本草綱目》是明代傑出醫藥學家李時珍撰寫的中醫典籍,共52卷。下面本站小編給大家帶來了相關內容,和大家一起分享。
此書採用“目隨綱舉”編寫體例,故以“綱目”名書。以《證類本草》爲藍本加以變革。全書共190多萬字,載有藥物1892種,收集醫方11096個,繪製精美插圖1160幅,分爲16部、60類。是作者在繼承和總結以前本草學成就的基礎上,結合作者長期學習、採訪所積累的大量藥學知識,經過實踐和鑽研,歷時數十年而編成的一部鉅著。書中不僅考正了過去本草學中的若干錯誤,綜合了大量科學資料,提出了較科學的藥物分類方法,融入先進的生物進化思想,並反映了豐富的臨牀實踐。本書也是一部具有世界性影響的博物學著作。
本草綱目·第九卷·谷部·葡萄酒
【集解】
[時珍說]釀造葡萄酒時取葡萄汁和曲,按照通常釀糯米酒的方法釀製。如果沒有葡萄汁,用葡萄乾也可以。魏文帝說:“葡萄釀酒,甘於曲、米,醉而易醒。”如果是燒的,就取葡萄數十斤,同大麴釀酢,再放入甑內蒸,以器皿承取它的滴露,顏色鮮紅可愛。古時西域人就造這種酒,唐代破高昌國時,纔得到它的釀製方法。
【氣味】
甘、辛,熱,微毒。
【主治】
暖腰腎,駐顏色,耐寒。
葡萄燒酒〔氣味〕辛、甘,大熱,大毒。
【主治】
益氣調中,耐飢強志,消痰破癖。
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