吃遍了四海八荒的慈禧 這兩種肉一輩子不敢碰
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要說古往今來,最會吃的也莫過於慈禧了,這位老佛爺也算是飛禽走獸,山餚珍饈,四海八荒吃了個遍。最可氣的也是此人,豈止奢侈二字能形容,浪費的遠比吃得多,暴殄天物惹人惱。
頤和園大戲樓東側,有個專門負責慈禧個人飲食的機構,稱爲壽膳房,這個“慈禧炊事班”共由108間房屋組成,佔八個院落,在裏面聽喝兒的廚師就足足有128人,都是全國數得着的名廚,手藝精湛各有特長!
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按照清朝宮廷的伙食制度,皇帝一天標準伙食包括:盤肉22斤、湯肉5斤、豬肉1斤、羊2只、雞5只、鴨3只、白菜菠菜香菜韭菜共19斤、各種蘿蔔60個、各種瓜每種1個、苤藍及閉蕹菜6斤、蔥6斤、醬和清醬各3斤、玉泉酒4兩、醋2斤、牛奶100斤、乳油1斤、香油1斤、芝麻1合5勺、澄沙3合、白糖核桃仁黑棗各12兩、玉泉山水12罐。這位老佛爺最初還只是參考帝王標準,後來隨着地位的上升以及享樂慾望的膨脹,伙食標準也逐漸水漲船高。
從數量來說,每天兩次正餐就有100碗不同菜餚,正餐之外兩次“加餐”至少20碗菜。質量嘛肯定也是超星級水平。[$HR getPages$]
不就是填飽個肚子嘛?!至於這麼折騰嗎!不,她豈止是折騰~~
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慈禧吃一個雞蛋要18兩銀子,一頓飯吃掉200兩白銀是慣例,按照晚晴市價1兩白銀摺合現在人民幣大約200多塊,3600塊錢的一個雞蛋,你恐怕想都難以想。“祖宗傳下來的家法,就是吃菜不許過三匙。”慈禧看哪道菜,布膳太監就盛一勺到她的碟裏,如果慈禧評價這個菜還不錯,太監就會再盛一勺,如果再盛第三勺,其他太監就會立即喊撤,這個菜十天半個月就不會再上桌了。其實一頓飯下來也就是眼前的那幾道菜吃幾口了事,剩下的怎麼辦?倒了、賞賜下人。我的天,一頓飯就浪費掉4萬多塊錢啊!
但是別看這麼奢侈,有兩種食材她是萬萬不敢動嘴吃一口的。[$HR getPages$]
一個是牛肉。慈禧不吃牛肉並非是嫌棄它口感不如平常的雞鴨肉質細膩。在那個時代牛在中國人心目中的地位要遠比印度人對牛的敬仰高貴得多。中國是農業大國,耕牛是農業的最大勞動力,在古代誰家如果私自宰殺了耕牛那是要坐牢的。而且古代也非家家有耕牛,有牛的農戶就好比今天有大型農機。中國曆代王朝明令禁食牛肉,清朝也是。宰殺耕牛隻能在除重大祭祀活動,說白了那是孝敬天神的。就算是慈禧,也不敢對天神大不敬,自覺地對牛肉敬而遠之。據記載,慈禧曾說過吃牛肉是一種很大的罪過。好吧,原來鋪張浪費在她眼裏不算啥~
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第二個是狗肉。慈禧不吃狗肉,首先她不是愛狗人士,更不會是捨不得。滿族有不食狗肉的風俗。滿族是漁獵民族,狗是勞動力,打獵許多活兒要靠狗來幹。另外,據傳說也是與那個“義犬救罕”的故事有關,努爾哈赤當年被明軍李成樑部追趕到一片蘆葦地中,見抓不到,就用火燒,跟着努爾哈赤一起跑出來的一條黃狗沾溼毛來救他,努爾哈赤倖免於難,狗卻累死了。So~ 滿族爲了感恩禁止吃狗肉。
據說慈禧每年用來薰屋子聞果香的蘋果一年就用掉超過158000個,想來如果慈禧也吃狗肉,還不知道全國有多少萬隻狗會遭殃。
慈禧吃飯,一百二十道菜最多隻吃兩口
《幸福到萬家》許處長倒了八輩子的黴,碰上王慶來
慈禧出了名的不好伺候 隨侍宮女竟不敢吃魚蝦
一代賢王奕訢爲何一輩子逃不出嫂子慈禧的手掌心
伺候慈禧太后的宮女 爲什麼不敢吃魚?
賢王奕訢爲什麼一輩子逃不出嫂子慈禧的手掌心
慈禧一頓兩百道菜算什麼 這個國君一頓吃千隻雞
四海八荒指哪四海哪八荒
歷史上這兩個人爲了攀上慈禧太后,使用了這種手段
光緒和慈禧之間到底是什麼樣的 不是母子外還有這兩種關係
賢王奕訢爲何一輩子也逃不出嫂子慈禧的手掌心
慈禧太后西逃的時候都吃什麼?一輩子都沒吃過那麼寒酸的東西!
慈禧一天消耗50斤豬肘子肉,她真的只是用來吃嗎?
祖墳牛成這樣也是無解了 慈禧都不敢惹這家人
專橫的慈禧太后 原來這輩子最怕這個軟弱的男人!
慈禧逃亡的時候,兩個縣令都請慈禧吃麪一個升官一個慈溪
慈禧是誰的皇后 慈禧是誰的妃嬪
慈禧一輩子都沒摘下耳環
慈禧執政四十七年爲什麼不敢稱帝?竟因爲這個
慈禧洗澡和睡覺的排場你這輩子只有羨慕的份了
黃慕蘭這一輩子:她坐了四次牢,兩次在解放前,兩次在解放後
清朝有一位太監很特殊,不讓慈禧吃的菜,慈禧就不吃
慈禧太后西逃時吃了一隻雞,花費白銀五千兩這是真的嗎?
慈禧爲何從不吃牛肉?原因讓人匪夷所思
有關於慈禧的死有兩種說法 那麼慈禧是不是病死的
賢王奕訢爲何一輩子逃不出嫂子慈禧的手掌心
八國聯軍來清朝是爲了尋求利益的 他們敢不敢殺慈禧
慈禧一天花四萬兩銀子,她都幹了什麼?
慈禧吃遍天下美食 卻從不碰這兩樣東西
慈禧一天要消耗50斤豬肘子肉,她是拿來吃嗎?
慈禧患了一種小病太醫能治 爲何卻不敢幫她治?
慈禧突然染上一種怪病 所有郎中不敢看都嚇跑了
這輩子吃不上四個菜是什麼意思?