古代窮人買不起鹽 古人又是拿什麼代替的
本文已影響2.47W人
本文已影響2.47W人
今天小編就給大家帶來白色金子鹽的文章,希望能對大家有所幫助。
在西方國家的觀點裏,古代的言鹽被認為是白色金子。同樣的,在中國的古代社會,鹽乃是十分珍貴的貢品,甚至可以稱得上是國家財政的主要來源。所以鹽乃是古代封建社會的壟斷行業,價格利潤極高,因此後人提出一般窮人吃不起鹽的觀點。
但是事實上,從歷史文獻的記載之中,我們很難找到,因為缺鹽而導致身體浮腫疲軟,頭暈無力的案例。所以可以間接證明古代窮人確實是吃不起鹽,但是他們可以尋找其他物品來代替,以此來補充身體機能運行的主要元素。
在《尚書》之中曾經記載,鹽最早出現於夏朝。相傳是漁民外出打魚,歸來之時卻瞧見一隻鳳凰落在了海灘上,漁民深信鳳凰不落無寶之地的説法,果然在漁民對這塊寶地進行發掘之時,發現了一塊灰白色的晶狀物體,將其呈現給太康帝。而廚師在無意之間將灰白色晶體加入飯菜之時,卻發現今日的飯菜比往日的更加美味可口,這才使得太康帝重視這塊寶物,並派人專門在海邊尋找,其後逐漸成為朝廷的貢品。
而因為製作成本高以及技術困難,從秦始皇開始一直到歷朝歷代,鹽都是處於官營狀態。畢竟對於老百姓來講,鹽乃是生活的必需品,只有讓當時的朝廷管理,才能儘可能的保證鹽可以平均分配到每個老百姓的手裏,不至於因為食鹽的問題而導致天下動盪。
但是因為是官府管制,在民間流通的少之又少,因而在《漢書》之中記載,鹽以致富,國用繞足。而在唐宋時期,鹽的價格可謂是天價,一斗鹽的價格可相當於當時一斗米價格的100倍。而後期根據《天工開物》的記載,其實官鹽的價格是成本價的10倍,鹽税的收入在國家總收入的一半以上。
雖然説清朝之前我國的製鹽技術比較落後,一般都是採用煮鹽或者煎鹽的方式來獲得精細的食鹽。但是在清朝之後,製作精細的食鹽的技術已經較為先進,可是在清朝人口急劇增長的時候,政府依然採用着歷代的鹽税制度,嚴格把控鹽的生產以及與民間的交易。老百姓對於食鹽的需求量與政府的嚴格把控形成了鮮明的對比,在這種情況之下,為了滿足個人的需要,市場上出現了另外一種形式的鹽。
隨着官鹽的價格水漲船高,私鹽應運而生,逐漸形成了有組織,有規模的販賣私鹽稱為鹽幫。在這種情況下,只要朝廷為了謀取私利,將官鹽價格調高,那麼私鹽便會供不應求。因為私鹽損害了朝廷的利益,所以自古以來私鹽一直是被朝廷所打擊的對象,但是從漢代至清代,私鹽。一直存在,從未被消滅。
但是因為鹽是暴利行業,官鹽的價格越高,私鹽所獲得的利潤便越高。在這種情況下,頂風作案的私鹽的商販們便會鋌而走險。因為要起到殺雞儆猴的效果,所以基本上歷朝歷代,只要是售賣私鹽便直接斬首。
但若是在朝廷動亂之時,售賣私鹽這不僅僅會獲得一筆豐厚的利潤,同時還可以蓄積力量,招兵買馬。如黃巢還有王仙芝,便是因為售賣師孃獲得了一筆豐厚的回報,進而有了軍隊可以反唐。
若是再過於窮苦的百姓,連私鹽都無法購買,那麼此時便只得尋找私鹽的替代品,而根據歷史的記載,辣椒成為了鹽的第一備胎。除此之外,百姓還會尋找一些帶有鹹味的植物。如老百姓在緊急情況下,會選擇草木灰提煉食鹽,雖然做得出來的鉀鹽味道發苦,而且長期使用的話,還會傷害性命,但是在當時的情況之下,總比沒有強。
同時在《元史》的記載之中,窮苦百姓為了滿足自身身體的需要,有人會將自家牆根發黴的土收集在一起,經過水的反覆溶解,再放到鍋中蒸煮,以此來獲得一種白色的結晶狀物質,稱之為小鹽。
古代至始至終,因為提煉技術有限,而且成本過於昂貴,所以食鹽一直是由政府所把控,但是有時候政府的分配卻無法滿足基本老百姓的需求,所以私鹽應運而生。而若是特別窮苦的老百姓,連私鹽都無法購買,那麼只能尋找私鹽的替代品,一些帶有鹹味的植物以此來滿足身體的需要。
古代百姓並非餐餐都能吃到鹽 沒有鹽的話用什麼東西代替
古代鹽是人體日常生活所必須物品 窮人是怎麼解決這一難題的
鹽在古代是很金貴的 當時的窮人是如何吃到鹽的
古代100歲老人叫什麼
在古代鹽為什麼不能私自販賣?古代的鹽有多珍貴
古代窮人娶不到老婆怎麼辦 古人又是如何延續香火的
中國古代各個朝代的房價到底是怎麼樣 為什麼很多人都買不起呢
古代官府為何禁止私人買賣食鹽呢?
古代買鹽有多貴?賣私鹽還會坐牢
古人用什麼詞代替雪
古代食鹽價格不菲,窮苦人家是如何生活的呢?
古代不能買賣私鹽,背後到底什麼原因?
古代百姓窮困潦倒連飯都吃不飽 古人又是如何傳宗接代的
古代鹽的地位是要高於醋的 唐朝軍隊為什麼用醋布替代鹽
古代鹽價到底有多高?平民百姓很難買得起
古代的食鹽到底有多貴?一般老百姓買不起
鹹魚都是用鹽來醃製的 為什麼古人不能通過鹹魚來買私鹽呢
古人打仗拿得起高重量的武器 現代人為何拿不起來
古代打仗用的武器那麼重 現代人為何拿不起來
古代百姓如果買不起官鹽 古人又用什麼燒菜
古代窮人飲食 古代窮人飲食是什麼
古代窮人如果娶不到老婆的話 古人又是怎麼延續香火的
中國古代媒人別稱有多少?古代媒人又叫什麼
曹操在哪場戰役拿下關中?渭南之戰擊敗了哪個聯軍?
咸豐作為清朝皇帝 咸豐一生為何只有一個孩子
老施特勞斯和小施特勞斯指的是哪兩人?他們有哪些成就?
《光榮時代》白玲喜歡的人是誰 白玲最後和誰在一起了
紅樓夢中同賈環在一起也不願意和寶玉在一起,賈蘭為何會
閻立本有哪些作品?他畫過狄仁傑嗎?
黃月英作為諸葛亮的老婆 黃月英真的是一個醜女嗎
史學家是如何評價冉閔的?冉閔究竟是個怎樣的人?
揭祕:清太祖努爾哈赤傳奇 反腐殺子謎案
歷史上的周瑜真的是被諸葛亮活活氣死的嗎?
三藩之亂:三藩已飲馬長江了為何還是敗了
隋唐演義第97回:達奚女鍾情續舊好,採蘋妃全軀返故宮
劉禪在亂世中為什麼能堅持近30年不倒?
歷史上竟然有大臣説“陛下,您這是想要造反嗎?&rdqu
宇文柔奴中國史上唯一一位妓女神醫,最後結局怎麼樣?