清朝時期的皇帝和后妃吃食到底是什麼樣的 真的餐餐大魚大肉嗎
本文已影響1.62W人
本文已影響1.62W人
很多人都不瞭解古代皇帝后妃吃食的事情,接下來跟着小編一起欣賞。
導語:
在那些講述着清朝宮廷生活的電視劇中,我們會常常看見嬪妃們在後宮之中的奢侈飲食。那些身份高貴的主子們,在進食的時候,面對美味佳餚的時候會非常講究的食用,還有一大羣太監宮女陪伴在左右。但是,在歷史上真正存在過的妃子,她們吩咐御膳房準備奉上菜餚,享用的時候那種特別大的場面,在電視劇中是非常不容易呈現出來的。但是歷史上真正的用膳是這樣的嗎?其實並不是。
清朝皇帝后妃都吃啥?真如電視劇中一樣?
首先,一般清朝的皇帝批閲完奏章之後,會在後殿休息,所以這就是進食的時間了。因為皇帝會享用御膳房的食物,所以嬪妃們會有專屬於自己的廚房。當然,平時皇帝進食的時候,是不需要嬪妃們伺候享用的。但是,皇帝喜歡在節日期間,要一些嬪妃服待自己食用佳餚。伺候皇帝食用佳餚的嬪妃肯定會比自己進食的時候艱辛許多倍。
畢竟有這樣一句話:伴君如伴虎。這些妃子們稍有不慎就會惹怒皇帝,而使得她們性命難保,所以會特別小心。但是在被皇帝召去一共進食的時候,她們會有一種特別自豪的感覺,因為她們覺得有好運了,至少皇帝在進食的時候想到了自己,才讓自己服待他食用佳餚,這是一個表現的好機會,所以格外小心翼翼。
歷史上皇帝都吃什麼呢?説到皇帝平常都吃些什麼東西?大家的第一回答一定是電視劇一樣的山珍海味,一餐就可以比老百姓的一年,所以特別昂貴。但是,歷史上並不是這樣的。清朝宮廷的吃的喝的最重要的是平衡膳食。像乾隆帝的酒膳當中即有肉類又有蔬菜和蒸食品,比如:鹿肉、雞鴨肉等,老虎菜、榆蘑等,燙麪餃等這是一餐即養身又可以排毒的藥膳。即平衡了食品中的卡路里,又平衡了熱量。像老虎菜、包子等都是特別尋常的菜品,普通老百姓家也可以吃到。所以,並非宮裏人吃的就是山珍海味,他們的每天飲食也有非常普遍的一面。
清朝飲食有哪些花樣呢?
但是,他們還是特別愛炫耀,喜歡講一些人們不知道的事情和排場給大家聽,以此來彰顯出皇家的繁華與奢侈。這也就造成了我們印象中的那種華麗的飲食場景的出現。
除了普通,皇宮的膳食也有很多的花樣。餃子是清朝宮廷皇帝、妃嬪非常喜歡的麪食之一,也是經常被食用的麪食之一。美麗的花朵不僅是裝飾品,還可以供人觀賞,又可以製作各種菜品、食品,讓人食用。
清朝宮廷就做過了不計其數的色香俱全的菜餚,都是以漂亮的鮮花為調配的,妃嬪特別喜歡吃,有的地方現在還流傳着。鮮花做成的食品自然就是鮮花餅。清朝時期每年的農曆四月,宮裏會購買大量的玫瑰花,把其中鮮嫩的花瓣洗乾淨然後曬乾,製成粉,再加麪粉,放入少量的蜂蜜,做成餅,放入蒸籠中蒸,大約在半小時之後就可以食用了。
皇帝飲食和平民差在哪裏呢?
但要説皇帝的飲食與平民差在哪裏,食器是很大一方面。乾隆自己親自説過一句話:美食不如美器。皇帝是封建社會的主宰者,他要使用天底下最好的食品,還要使用最好的食具,才與美食相配。
毫無疑問,皇家的美麗瓷器比美食更重要。宮廷當中所使用的食器,大多為金銀、玉石、象牙等高級質料,由專門作坊製作。但需要説的是,即使皇家食器豪華,不是金就是銀。但是,在滿洲樸素的生活習俗並沒有全部放棄。順治皇帝在位的時候,還有妃嬪因為過於奢侈而被廢。
所以,真實的歷史與電視劇中的差距還是很大的。並不是每一位皇帝都天天吃着滿漢全席,他們也有普通人的一面。
結語:
我們瞭解的大清朝多半都是通過電視劇中,但真實的歷史卻不是我們想象的那樣,身為嬪妃也按照自己的身份,吃着不同的飯菜。
古人吃飯都是一日兩餐的 一日三餐是從什麼時候開始的
清朝皇貴妃的權利到底有多大 她們真的和能皇后一決高下嗎
道光皇帝新年大餐葷菜竟然只是雞蛋炒肉?
古代機關食堂發展演變到底是什麼樣的 唐朝之前的用餐只有少數人
清朝皇帝排名先後順序是怎樣的?
道光皇帝新年大餐葷菜竟然只是雞蛋炒肉?
明清時期皇帝的后妃到底有多少?皇帝的女人
清朝麗妃被慈禧剁成肉醬是真的嗎?真相讓人大吃一驚!
皇帝嫌御膳難吃?看看明朝皇帝三餐都吃什麼
清朝官員上朝時吃早餐的三個地方 軍機大臣有個特權之處
古代曾長期實行分餐制,後來是怎麼變成合餐制的?
真實的清朝時期到底是什麼樣的 真的和電視劇的一樣嗎
清朝超級摳門皇帝 晚餐竟然只吃燒餅配開水?
道光皇帝新年第一頓大餐葷菜竟是雞蛋炒肉?
唐朝時期,餐制、飲食坐姿、飲食方式都有什麼變化?
古代生活到底是什麼樣的 古人真的能做到大口喝酒大口吃肉嗎
明朝皇帝一日三餐都吃什麼
清朝皇帝的妃子
清朝時期第十三位皇帝是誰 清朝13位皇帝的名字
古代上朝到底是什麼樣的 大臣要一直跪着皇帝嗎
古代百姓並非餐餐都能吃到鹽 沒有鹽的話用什麼東西代替
趣聞:道光皇帝新年大餐葷菜是雞蛋炒肉
宮廷野史:道光皇帝新年大餐葷菜是雞蛋炒肉
平陽昭公主:以軍禮下葬,開大唐公主剽悍風氣
讓諸葛亮最得意的門生薑維,為何會鬥不過鄧艾?
世説新語·賞譽篇·第八十九則記錄了誰的
尊師重教是中華民族的傳統美德 古人又是如何尊師重教
霍光一生鞠躬盡瘁,為什麼他一死霍氏集團也一併覆滅了?
寇威是什麼人?身懷絕技,令盧俊義倉皇逃竄
《鏡雙城》大結局,蘇摹沒死,白瓔等了三年終於HE
齊桓公是如何成就霸業的?其中離不開管仲的出謀劃策
正史中華雄是什麼結局?誰斬殺l了他?
相關執金吾的參考文獻有哪些 有關於軼事典故有哪些
西突厥和東突厥是什麼關係?西突厥的發展及滅亡史
司徒雷登為什麼葬在中國?有什麼原因存在?
完顏守緒自殺後,為什麼要把自己的屍體燒掉?
《我的波塞冬》的劇情怎麼樣?張雲龍李凱馨甜寵喚醒少女
太監安德海VS李蓮英 李蓮英和慈禧的關係究竟如何?