慈禧太后曾認為月餅說法不雅:改其名為月菜糕
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說起慈禧與月餅,還真是挺有“緣分”的。八國聯軍攻入北京後,慈禧化裝成農婦,帶著光緒和一幫大臣,沒日沒夜地向西逃去。這一路,走得如喪家之犬,別提多落魄了!可在進入山西后,日子總算多雲轉晴了。
一來,山西離著京城,畢竟有好一段距離,八國聯軍就算要攻來,也得一段時間,這讓慈禧的心稍稍安定了下來;二來,地方官吏們聽說慈禧一行人經過,都趕著來拍馬屁。畢竟,正常情況下,慈禧可是足跡罕至。有這麼一個機會,誰都鉚足了勁地溜鬚拍馬。
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所以,這一年的中秋,慈禧終於擺脫了“西狩”的落魄,好好地過了一回中秋節。這一回,為了讓慈禧過好中秋,山西大大小小的官員,可謂費盡了心思。先是好好安排了行宮,極盡豪華之能事;接著,讓城內享有盛譽的幾家糕餅店,聯合趕製了月餅,上面刻有“福壽康寧”等吉祥字樣。不僅如此,連月餅的造型也頗為多變,有傳統的樣式,還有壽星、娃娃以及各種動物等新創的月餅樣式,讓人大開眼界。
一路吃野菜,喝井水,到了山西,此時此刻,慈禧終於喜笑顏開。好月光,好月餅,加上一幫“好官”們盡心伺候,慈禧笑得合不攏嘴,一掃多日來的陰霾。
此時此刻,慈禧才覺得,總算沒白“疼”了月餅。說起來,慈禧一向都挺喜歡吃月餅的。不過,因為“月餅”和“月病”音近,慈禧又是女人,認為不雅,於是改名為“月菜糕”。中秋節,在慈禧執政時期,可是大日子,共有三天。八月十四是“迎月”,八月十六是“送月”,這三天都是中秋節。
當然,在當時,中秋節可還是分“等級”。一般的人家,哪經得起折騰,也就是按傳統的八月十五這一天過中秋節;富貴之家,想熱熱鬧鬧幾天,就按照慈禧所定的三天來過中秋,這是咸豐去世後,慈禧定下來的;至於慈禧自己,自然要比所有人都高等,於是慈禧給自己定的中秋節,總共有五天,就是從八月十三到八月十七。
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喪葬喪葬,一般行火葬,部分地區行土葬。老人病故後,將其衣服脫去,將遺體扶起,成蹲坐狀,雙手合十,兩拇指撐於下頜骨,放在原處的炕角頭,周圍用乾淨土坯擠緊,上面披上衣服或白布。當天早晨,即派人去向喇嘛或本本子占卜葬期,邀請本家各戶家長商議治喪事宜。請木匠趕做靈轎。第三天下午,將遺體入殮,用一條向左擰成的白布或黃布條,在每一關節處綰一鄉球,一身要綰七至十三個,然後套上黃布做的套子,土族語稱“布日拉”,裝入靈轎內。
靈堂設在堂屋裡。一般在家停放五至七天。老人病故要請喇嘛誦經超度,並由喇嘛主持,每晚請本家老少集體念“嘛呢”。舉行葬禮的前一天,是集中祭奠的日子,土族語稱“日格”。本家各戶、親戚、朋友、左鄰右舍都有要來弔唁,舅舅來“認骨”。土族喪葬要待客。一般分三頓飯、饃饃茶、酥油炒麵、蒸油饅頭和稠米飯。一般不動葷,只吃素。三道茶飯後,舅舅舉行“擺外”、慰亡靈儀式,對亡人的一生作出公正的評價,對兒孫們的孝心作出褒貶。“擺外”後,黃昏時分,請人到一個僻靜處,砌火化爐。舉行火化儀式,一般在早晨六七點鐘。
靈轎由兒子、侄子等抬到火葬場。遺體由其兒子或侄子從靈轎中抱出,面向西方,放入爐內後,送靈轎者都跪拜在周圍祭奠。女兒、媳婦都要哭喪。由指定的兩位本家弟兄點火。靈轎也要砸碎火燒。喇嘛誦經,向火化爐內投放五色糧食,澆酥油汁,約兩小時左右,火化結束。
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下午拾取骨灰,放在一尺多長的柏木匣內,由兒子或孫子用一根紅繞牽引,埋在臨時選定的地方,待到第二年清明時,再遷到祖墳地埋葬。亡人送葬後,子女服喪,一般為七期,四十九天。服喪期間,男子不戴帽子,婦女不穿有色彩的衣帽,不串親訪以,當年不貼春聯,不拜年,以示哀悼。
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