東坡肉的稱謂是怎麼來的?東坡肉與蘇東坡是什麼關係?
本文已影響9.48K人
本文已影響9.48K人
蘇東坡不僅是一個大文豪、大畫家、政治家,還是一位資深的美食家,一個超級大吃貨,而且他不僅會吃,還會做,真是吃貨的最高境界啊!這位吃貨還用一句“自笑平生為口忙”來對自己進行總結,真可謂是精闢啊!要說蘇東坡留下的招牌菜很多人都能張口就來,那就是大名鼎鼎的東坡肉了。下面小編就為大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!
相傳,蘇東坡在擔任杭州太守的時候,帶領杭州的百姓疏導西湖之水。為了能夠讓百姓不再受水澇的威脅過上安居樂業的生活,他帶人把疏匯出來的淤泥堆砌成了長堤。這樣不僅解決了西湖水患問題,還改善了當地的生態環境。
當地百姓為了對蘇東坡表示感謝,在過年的時候,就把他最愛吃的豬肉當做賀禮,送到蘇東坡家。蘇東坡看著百姓送來的豬肉,十分感動。於是就按照自己在黃州當團練副使時燜至豬肉的方法,讓人把豬肉切成方塊,入鍋燜制。等到豬肉做好之後,就分發給百姓。
百姓看到蘇東坡把自己送去的肉,做好了又送了回來。嚐了一口,更是十分美味,對這個父母官更加愛戴。有人專門跑去向蘇東坡學習製作這種豬肉的方法,久而久之,人們就把這種肉叫做“東坡肉”了。
歷史上蘇軾的一生有多漂泊?東坡肉又是如何被髮明出來的?
東坡肉其實是白水煮肉?名人菜大多無據可查
揭祕:李清照和蘇東坡是什麼關係?
蘇東坡和李清照互相認識嗎?李清照為什麼把蘇東坡批得一無是處?
歷史上唐慎微真的遇到過蘇東坡嗎?唐慎微和蘇東坡有交集嗎
李清照和蘇東坡 李清照到底是蘇東坡什麼人?
歷史上,蘇東坡和高俅是什麼關係?
蘇東坡:不知是坡以人得傳,還是人使坡得名
東坡肉是什麼?東坡肉怎麼做?
他不是蘇軾,而是蘇東坡!蘇東坡與蘇軾毫不相干!
東坡肉的來歷
東坡肉的來歷 東坡肉是什麼
蘇東坡一生被流放了幾次?蘇東坡為什麼總被流放?
蘇東坡是個吃貨!寧可死也要吃鮮美的河豚肉
盤點古代與名人有關的美食,除了東坡肉還有什麼?
揭祕:“東坡居士”蘇軾與蘇東坡是不是一同個人?
蘇東坡與李清照 不只是偶像與粉絲的關係那麼簡單
為什麼說蘇東坡是中國史上最有才的人?蘇東坡有哪些“才”?
蘇軾是個怎樣的人?“東坡肉”與蘇軾有什麼關係嗎?
蘇軾:東坡肉的來歷
蘇東坡與李清照:不只是偶像與粉絲的關係那麼簡單
東坡肉與蘇東坡有什麼關係嗎
樑師成真的是蘇東坡的私生子嗎 蘇東坡白撿一個兒子嗎
揭祕武則天四位男寵!哪個男寵死於“馬上風”
伊稚斜單于和南宮公主,兩人之間有什麼愛情故事?
此人臨死前自報籍貫,皇帝立馬賜他免罪金牌
探祕:我國古代平民皇帝如何讓自己“倍有價”
女媧後人是誰 著名的女媧文化到底是怎麼樣的
歷史上臭名昭著的三個女人,她們都有哪些“惡行&rd
秦朝最後一位帝王子嬰雖然只在位40多天,但他卻做了一件
歷史上真正的絕色美人:當之無愧的第一尤物
孔宣的來歷 孔宣實力在封神榜中能夠排第幾?
王皇后曾與唐玄宗同甘共苦,她為何卻被唐玄宗給廢黜了?
鄂西會戰爆發的歷史原因:試圖打通長江航道
宋氏三姐妹為何都不出席宋子文葬禮?三姐妹難重聚
天才商人呂不韋,他在當時是如何偷稅漏稅的?
明成祖北伐真的無戰果嗎?戰果有多大?
這位“沈歸愚尚書”被乾隆帝稱為“江