2015年小寒節氣是幾月幾日?小寒吃什麼最養生
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2015年小寒節氣幾號幾點?2015年1月5日 農曆 十一月十五 星期一 凌晨00:21
爲什麼叫小寒不叫大寒
爲什麼叫小寒而不叫大寒呢?這是因爲節氣起源於黃河流域,萬山天氣。《月令七十二候集解》中說“月初寒尚小……月半則大矣”,就是說,在黃河流域,當時大寒是比小寒冷的。又由於小寒還處於“二九”的最後幾天裏,小寒過幾天后,才進入“三九”,並且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應,左貢天氣,所以稱爲小寒。位於小寒節氣之後的大寒,處於“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的,並且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對應,所以成爲大寒。
小寒節氣農事概要
⒈豬舍、牛舍、羊欄要關閉門窗,提高舍內溫度。
⒉牛羊外出放牧應遲出早歸。
⒊飼養蛋雞專業戶,爲提高產蛋率,一是在飲水中加入適量紅糖,補充冬季寒冷引起的能量不足;二是增加人工光照。
⒋由於野外牧草枯萎,牛羊要給予人工補飼。山羊特別是懷孕母羊更要補充精料的喂量,同時,增加維生素E和微量元素,防止母羊流產的發生。
⒌冬季,偶蹄家畜豬、牛、羊等打好防疫針,防範外來疫源感染而引起急性、烈性傳染病的發生。
⒍特別要對豬流行性腹瀉病、傳染性胃腸炎、傳染性支氣管炎、禽流感等疫病防治。
⒎做好通風消毒等工作。
小寒節氣飲食習俗
進入小寒節氣,也已進入數九寒天,飲食以冬季進補爲主。冬季乾冷的時候,醫學專家提醒人們注意冬日養生,特別強調的一點是“養腎防寒”:要補血、補氣、補陰、補陽。民諺也有“三九補一冬,來年無病痛”之說,足見冬日養生進補的重要性。俗語“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”是一種補,而民俗中在冬日有適當多吃點羊肉、狗肉的習慣,也是一種補。但不要千篇一律,本着缺什麼補什麼,順其自然爲好。因此,一定要注意,千萬別貪戀油膩、辛辣的食品,應以補氣潤燥爲主。當然,民諺也說:“冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗”。冬日養生最爲重要的還是加強身體鍛鍊,多進行戶外活動。專家們提倡,要根據各自的身體情況適當進行一些體育活動,特別是在陽光出來時鍛鍊爲佳。強身健體,增強禦寒能力,這纔是最重要的養生途徑。
小寒飲食養生寶典
俗話講:“藥補不如食補”,在小寒節氣到來之際,小編特別爲您提供了以下飲食建議,希望通過健康的飲食方式幫您調理身體,防治疾病。“小寒大寒,冷成冰團”,從字面理解,大寒冷於小寒,但實際上確是小寒比大寒冷,因此“三九天”就恰在小寒節氣之內。古有“三九補一冬,來年無病痛”的說法。人們在經過了春、夏、秋,近一年的消耗使臟腑的陰陽氣血有所偏衰。根據中醫“冬主收藏”的說法,在這一寒冷節氣我們應該滋養陽氣、收藏精微物質,使臟腑功能得到補充。
肥甘厚味多食傷身
一般說來,青年人機體代謝旺盛,所需蛋白質和熱量較老年人多,而熱量主要來源於碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要來源於糧食之中,故青年人應保證足夠的飯量,注意粗細糧的比例搭配,並攝入適量的脂肪,在選用藥膳進補時應考慮這一因素。但年輕人有年輕人的特點,往往有些人因過食肥甘厚味、辛辣之品而招來不速之客——“青春痘”,它給年輕人帶來無盡的煩惱。
小寒應該吃什麼
大米粥
大米是我們經常食用的一種傳統主食,有胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟之功效,最適合在冬天的時候食用。大米的性味甘平,煮成粥來喝是人人都可以接受的。因此,冬季養生粥絕少不了它。
紅薯粥
《本草綱目》中記載:紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,能使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其:“味甘,性平。歸脾、腎經。”“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便祕。”紅薯配上小米煮成的粥甘甜味美,喝過之後還有回香。二者的組合更是堪稱經典,對消化不好和想要減肥的人來說是不錯的選擇。
牛肉粥
牛肉性溫和,同羊肉一起被稱爲冬季滋補的絕佳肉類。牛肉煮成的粥營養價值高,口味獨特,可以補脾胃,並且能夠強健筋骨。最重要的是能夠迅速使身體產生熱量。
山藥粥
書中說山藥健脾益胃、助消化、益肺止咳,臨牀上常用治脾胃虛弱、泄瀉、肺虛痰嗽久咳之症。而且還有降低血糖,延年益壽等功效,因此是非常棒的滋補佳品。而且以煮粥的形式來食用山藥一點也不會破壞它的營養成分,可以起到冬季養生滋補的功效。
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