揭祕:東坡肘子是如何流傳至今的?
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東坡肘子是中國四川地區經典的漢族傳統名菜之一。這道菜相傳是蘇東坡的妻子發明的,有一次蘇東坡的妻子王弗在家燉肘子時因一時疏忽,肘子焦黃粘鍋,她連忙加進各種配料再細細烹煮,以掩飾焦味。不料這麼一來,微黃的肘子味道出乎意料的好。蘇東坡不僅自己反覆炮製,並留下了記錄,還向親朋好友大力推廣,於是,“東坡肘子”也就得以傳世。感興趣的讀者和小編一起來看看吧!
這正應證了“失敗是成功之母”這句名言。我們先不說這肘子有多美味,做法如何。只說王弗是怎樣面對工作中的疏忽、失誤、甚至是失敗的。如果說,她面對焦黃的肘子,毫不在意,也無所謂,一時疏忽,誰也有過,不必責怪。但王弗能認真面對工作中的疏忽,想辦法把失誤造成的損失降到最低。正因爲她有這種在失誤面前努力挽回一切的執着,才收穫了意外,才發明了一道美食。
工作中一旦出現了失誤,我們一定不要將錯就錯,破罐子破摔,要學習王弗對待失誤的態度,冷靜思考,儘量想些補救的辦法,努力把失誤造成的損失降到最小。工作失誤後的每一次補救,不一定都有意外收穫,但有了這種對待失誤的態度,將永遠有益於工作。
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