馬黛茶的功效有哪些?馬黛茶在南美洲又有哪些傳說?
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馬黛茶是冬青科大葉冬青近似的一種多年生木本植物,馬黛樹一般株高3-6米,野生的可達20米,樹葉翠綠,呈橢圓形,枝葉間開雪白小花,生長於南美洲。下面小編就爲大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!
美洲人對這種葉子的處理方法和中國的茶葉相似,所以在中國把這種美洲特有的葉子稱爲“馬黛茶”。
馬黛茶源自於魁特查語中的“mati”這個詞,意思是“葫蘆”。西班牙殖民者稱這種茶爲“馬黛茶”,當地人稱之爲“caiguá”,意思是“與巴拉圭茶有關的東西”。
馬黛茶也有其它的名字,比如“耶穌會茶”、“巴拉圭來的茶”,以及“傳教士的茶”。
馬黛茶的功效有哪些?
一、馬黛茶可以殺死結腸癌細胞
2011年的一項科學研究發現,馬黛茶葉具有抗炎和抗癌能力。該研究表明,來自馬黛茶的咖啡酰奎寧酸衍生物成功地治療了人類結腸癌。
科學家們發現,當暴露於一杯飲料中存在的生物活性化合物時,體外癌細胞就會死亡。隨着科學家們增加CQA濃度,癌細胞因細胞凋亡而死亡。
二、馬黛茶能刺激免疫系統
除多酚外,馬黛茶葉還含有皁苷。皁苷是植物化學物質,或在各種植物物種中天然存在的一類化合物。皁苷對血液膽固醇水平,癌症和骨骼健康有益。
他們還被發現能夠特異性地刺激免疫系統並幫助身體抵禦疾病。它們還具有顯着的抗炎特性。
三、馬黛茶可以增加每日營養攝入量
馬黛茶含有更多的健康促進化合物,如胡蘿蔔素,脂肪酸,葉綠素,黃酮醇,多酚,肌醇,微量礦物質,抗氧化劑,單寧和至少15種氨基酸。
似乎很難相信你從一個小杯子裏得到所有這些營養素,但這是真的!沒有多少飲料可以擁有如此冗長的健康促進力量數據陣容。
四、馬黛茶能降低膽固醇水平
研究表明,飲用馬黛茶可以自然地改善血清脂質水平,從而降低膽固醇水平。發表在“農業和食品化學雜誌”上的一項研究表明,對於健康的血脂異常受試者,馬黛茶的消費導致LDL膽固醇降低。
他汀類藥物治療患者的LDL膽固醇降低。通過減少壞膽固醇,它還可以幫助降低各種心血管疾病的風險。
馬黛茶的傳說有哪些?
從史前時期起,馬黛荼便在南美洲南部普遍飲用。印第安部落的瓜拉尼人飲用野生的馬黛葉的漿汁,並將馬黛茶介紹給西班牙殖民者。
後者意識到了馬黛茶的功效,並很快接受了這種飲品及其飲用方法。但是,殖民者無法種植馬黛,因爲馬黛種子無法在叢林之外的地方發芽。
直到17世紀,這一祕密才被一個法國自然學家破解。他死後,這一祕密再次被塵封。直到19世紀初,最早的馬黛樹開始在阿根廷種植。
馬黛茶的傳說一
從前的某一天,日月二神在叢林中散步,忽然間,一隻美洲豹撲向他們,正在危急時,一個叫Aba的美洲印地安原住民,英勇地拔起弓箭射死了豹,拯救了二神。
沒多久後的一個夜晚,日月二神相偕來到Aba的牀邊,爲答謝他的救命之恩,也敬佩他的勇氣,贈送Aba一個神祕的禮物——一株植物,且聲明它能帶來無限的活力、健康與長壽,這就是馬黛茶。
馬黛茶的傳說二
在無法追憶的古老時代,當地印地安部落的守護神Tupa想要賜予一件珍貴禮物給此部落,於是Tupa下凡到此熱帶雨林並與此部落最老的智慧巫師Shume會面,傳授如何摘取、烘培、碾磨及品飲馬黛茶。
Tupa說:"從今以後,我的子民將因這種神的飲料而擁有健康快樂,即使在最寂寞、黑暗、饑荒、悲傷的時刻,只要飲用它,就能滋養身心”!
隨後守護神Tupa即返回天堂。巫師Shume立刻依照守護神的指示,指導族人飲用馬黛茶,不久,族人發現了奇特效果,大家皆如美洲豹般年輕有活力。於是,馬黛茶這種神奇植物被稱爲“KAA”,意思是“草藥”。
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