古代皇帝吃哪些魚,這些魚以前是皇帝貢品
本文已影響2.83K人
本文已影響2.83K人
在中國,“無魚不成席”已成爲商定俗成的一種認知。無論是新婚嫁娶、宴請賓朋,仍是逢年佳節,“雞(偶爾是參)打頭,魚收尾”傳承已久,有些魚由於其生活環境獨特、肉質鮮嫩,漸漸被人們發掘並愛好,漸漸的就變成了魚中的貴族,在古代是皇帝的貢品,當代是國宴上的佳餚!
太湖銀魚
在康熙年間被列爲貢品,有着魚中皇后的美稱,在康熙年間被列爲貢品,有着魚中皇后的美稱,太湖銀魚,歷史悠久,據《太湖備考》記載,吳越春秋時期,太湖盛世產銀魚。
宋人有"春後銀魚霜下鱸"的名句,將銀魚與鱸魚並列爲魚中珍品。清康熙年間,銀魚被列爲貢品,與白蝦、白水魚並稱"太湖三寶"。
黃河鯉魚
黃河鯉魚,俗名鯉柺子,其體側鱗片金黃色,背部稍暗,腹部色淡而較白。黃河鯉以其肉質細嫩鮮美、金鱗赤尾、體型梭長的優美形態而馳名中外。
鯉魚跳龍門的傳說,幾乎是家喻戶曉,唐朝大詩人李白曾賦詩:“黃河三尺鯉,本在孟津居,點額不成龍,歸來伴凡魚。”這恐怕是孟津紅燒黃河鯉魚最好的廣告詞。在中國,“無魚不成席”已成爲商定俗成的一種認知。無論是新婚嫁娶、宴請賓朋,仍是逢年佳節,“雞(偶爾是參)打頭,魚收尾”傳承已久,有些魚由於其生活環境獨特、肉質鮮嫩,漸漸被人們發掘並愛好,漸漸的就變成了魚中的貴族,在古代是皇帝的貢品,當代是國宴上的佳餚!
泰山赤鱗魚
泰山赤鱗魚,又名螭霖魚,石鱗魚,是泰山泉水哺育的珍貴山區淡水魚,相傳每逢古代帝王到泰山封禪,赤鱗魚便是御膳中的必備之菜。
李白曾有詩:“魯酒瑚珀色,汶魚(赤鱗魚)紫錦鱗。”赤鱗魚以金黃色爲上品,曰“金赤鱗”,銀白色曰“銀赤鱗”,脊背爲豆青色曰“豆赤鱗”,脊背爲黑灰色曰“草赤鱗”。“草赤鱗”少次,較長見,“金赤鱗”最爲少見。
松江鱸魚
松江四鰓鱸是一種小型魚類,是我國國家二級保護動物,四鰓鱸因松江而名、名聞四方。位列“中國四大淡水名魚”之首,有着“江南第一名魚”之美稱,用鱸魚製作的名菜,有被譽爲“東南佳味”的鱸魚膾、鱸魚羹等 。
宋朝范成大的《鱸魚》詩寫道:“細搗橙姜有膾魚,西風吹上四鰓鱸。雪松酥膩千絲縷,除卻松江到處無。”范仲淹有詩詠道:“江上往來人,但愛鱸魚美。”
以上這四種魚類都是我過自古以來非常難得的魚類。
探祕:古代皇帝死後都有哪些做陪葬品?
明朝皇帝朱元璋的出世竟是因爲一碗魚頭魚骨?
澳洲帝王蝶魚屬於什麼品種?都有哪些餵食的要點呢?
古代皇帝們也愛吹牛皮:古代皇帝有哪些鬼話?
自古皇室規矩多,皇帝吃飯都有哪些講究呢?
漢代皇帝順序 漢代皇帝都有哪些
清朝皇帝吃飯有哪些規矩?皇帝吃剩的飯菜怎麼辦
歷代皇帝哪些貢獻大
蕭昭文身爲皇帝爲什麼這麼窩囊,連魚都吃不起?
揭祕:古代皇帝請客吃飯有哪些講究?
古代帝王重口味:齊桓公吃嬰兒吳王闔閭吃鹹魚
古代皇帝們也愛吹牛皮 古代皇帝有哪些鬼話
鯨魚可以吃嗎?爲什麼中國人不吃鯨魚?
古代皇帝死前都說些啥?盤點皇帝奇葩遺囑
在歷史上數百位皇帝中,名氣低但貢獻大的皇帝有哪些?
古代帝王吃飯有哪些規矩?吃獨食、傳膳、擺譜原來都是皇家術語
道光皇帝后面是哪個皇帝
皇帝不算大 中國古代都有哪些極品妻管嚴
古代皇帝吃些什麼
揭祕古代皇帝死後都有哪些做陪葬品?
古代帝王飲食重口味:齊桓公吃嬰兒吳王闔閭吃鹹魚
當皇帝不容易,而在古代都有哪些最長壽的皇帝?
古代皇子爲什麼冒着風險去爭奪皇位 從吃魚就能看出來
明朝錦衣衛到底有多厲害?不是亡於流寇,而是亡於廠衛
蔡邕怎麼讀?蔡邕的正確讀音是什麼?
隋朝的開國皇帝,楊堅爲什麼會“離家出走”?
薩爾滸戰役:萬曆打贏了一場局部戰,卻輸掉了整個王朝
《熟年》講的是什麼故事?又一新的家庭劇來襲
商紂王是個一無是處的昏君?揭祕不爲人知的真相
胤祿有幾個兒子及作爲,成就是什麼樣的?
王熙鳳在姨娘們身上斂財時,爲何也是管家最成功的?
大英帝國崛起在什麼時期?當時的疆域有多大?
溫僖貴妃是什麼人?死後不得安寧
廣寧之戰:十四萬明軍潰敗的深層原因
大禹改禪讓爲繼承的背後原因:母系社會已經解體
揭祕唐玄宗李隆基與楊貴妃的愛情祕史故事
《塘上行》到底是誰寫的?全詩怎麼翻譯?
孔子和仲由的關係是怎樣的?他們之間有什麼聯繫?