穀雨時節的傳統習俗有哪些?祭倉頡的活動是怎麼來的?
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傳說,穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目,所以穀雨這天不管什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶。茶農們說,真正的穀雨茶就是穀雨這天採的鮮茶葉做的幹茶,而且要上午採的。要知道,穀雨茶只有貴客來了纔會拿出來喝呢。下面小編就爲大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!
喝穀雨茶
穀雨茶也就是雨前茶,是穀雨時節採製的春茶,又叫二春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經半年冬季的休養生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。
一般雨前茶價格比較經濟實惠,水中造型好、口感上也不比明前茶遜色,大多的茶客通常都更追捧穀雨茶。中國茶葉學會等有關部門倡議將每年農曆“穀雨”這一天作爲“全民飲茶日”,並舉行各種和茶有關的活動。
賞牡丹
穀雨前後是牡丹花開的重要時段,因此,牡丹花也被稱爲穀雨花、富貴花。“穀雨三朝看牡丹”,至今,山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多於穀雨時節舉行牡丹花會,供人們遊樂聚會。
祭海
穀雨時節海水回暖,百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好日子。俗話說:“騎着穀雨上網場。”爲了能夠出海平安、滿載而歸,漁民們在穀雨這天要舉行海祭,祈求海神保佑。
穀雨節也叫作漁民出海捕魚的“壯行節”。舊時海邊,村村都有海神廟或娘娘廟,祭祀時刻一到,漁民便擡着供品到廟前擺供祭祀,有的則將供品擡至海邊,敲鑼打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,場面十分隆重。
我國北方沿海一帶,漁民們過穀雨節已有兩千多年曆史,至清朝道光年間易名爲“漁民節”。今天富裕起來的山東榮城漁民,在穀雨這天仍會隆重舉行“祭海”活動,向海神娘娘敬酒,然後揚帆出海捕魚。
禁殺五毒
穀雨以後氣溫升高,病蟲害進入高繁衍期,爲了減輕病蟲害對作物及人的傷害,農家一邊進田滅蟲,一邊張貼穀雨貼,進行驅兇納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陝西一帶十分流行。
穀雨貼,屬於年畫的一種,上面刻繪神雞捉蠍、天師除五毒形象或道教神符,有的還附有諸如“太上老君如律令,穀雨三月中,蛇蠍永不生”、“穀雨三月中,老君下天空,手持七星劍,單斬蠍子精”等文字說明,寄託人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。
走穀雨
古時有“走穀雨”的風俗。穀雨這天,青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來。
食香椿
北方有穀雨食香椿的習俗,穀雨前後是香椿上市的時節,這時的香椿醇香爽口營養價值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
祭倉頡
自漢代以來,陝西白水縣穀雨有祭祀文祖倉頡的習俗。傳說中,倉頡創造文字,功蓋天地,黃帝爲之感動,以“天降穀子雨”作爲其造字的酬勞,從此便有了“穀雨”節。此後每年穀雨節,附近村民都要組織廟會紀念倉頡。至今陝西的一些地方還保留此風俗。
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