2000年前的冰箱古人夏季也能吃冷飲吹空調?

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三伏天，吹着空調吃冷飲是最幸福的享受，在這種幸福時刻你有沒有想過，千百年前的古代人他們的三伏天如何渡過?如果說古人也能吃着冷飲吹空調，你信嗎?

先從這張圖開始，這是1978年出土的戰國曾侯乙楚墓冰鑑。

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說冰鑑也許你會懵，冰箱你不陌生吧?其實，這就是2000年前的冰箱。

這種冰鑑在《周禮》中有記載，其實是一個類似大盒子的東西，內部是空的。只要把冰塊放在裏面，然後把食物再放在冰的中間，就可以對食物起到防腐保鮮的作用了。這個冰鑑1978年在湖北隨縣曾侯乙楚墓出土時，上面還放著一柄長勺，專家說是專門用來舀冷飲的。

當然，如此奢侈的東西，那些飯都吃不飽的百姓肯定是用不起，只有達官貴人家裏纔有。

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到了明朝，冰鑑進一步發展和普及，北京城裏的皇宮貴族幾乎家家標配。箱體不再是青銅，而是黃花梨木或紅木製成，口大底小呈方鬥形，腰部上下箍銅箍兩週。箱兩側有銅環，銅環的用途就是便於搬運。箱口覆兩塊對拼硬木蓋板，板上鏤雕錢形孔。

據記載，富貴人家經常會將瓜果以及蓮子羹等，放在冰鑑冰着吃，這應該就是冷飲了。除了保存食物，冰鑑還兼具空調的作用，《吳越春秋》上也曾記載：“勾踐之出遊也，休息食宿於冰廚。”冰廚裏放着多個冰鑑，將室溫降下來，人在裏面比一般地方感覺涼爽。

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還有更會享受的，會在房間放上幾個冰鑑，讓丫環拿扇子站在冰鑑通氣孔處扇風，將涼爽空氣扇到自己身邊來。

最後，你可能會想古代的夏天哪來的冰呢?放心，古代設有專門機構在冬季採冰，儲存在冰窖。那要是南方地區冬季不結冰呢?造冰唄，古人早就掌握了硝石製造冰的技術。

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