探祕古人類飲食文化:他們都吃些什麼東西?
本文已影響1.71W人
本文已影響1.71W人
史前人類食譜也被稱爲石器時代、穴居人和古代食譜,是現代人試圖重現的史前人類飲食結構。這種古老的狩獵採集生活出現在農業和依靠肉類(例如魚、肉、禽類)、雞蛋、水果、蔬菜和植物根莖作爲食物的生活方式之前。
埃默裏大學人類學教授兼醫學博士S. Boyd Eaton對這種食物結構進行了推廣。他認爲,這樣的飲食習慣根據人們的身體而來,並且使人們更好的進食。
在他1988年的著作《舊石器時代的傳統》裏,Eaton跟他的合著者認爲,人類並不適合現代的飲食習慣。因爲大部分人的基因組成在幾千年前人類進入農業社會之前就建立了。Eaton和其他史前飲食習慣的倡導者認爲,許多的現代疾病是當今飲食習慣所導致。
參考現代人所吃的食物,這一理論確實具有一定的意義。人們注意到在古代飲食中很少發現不健康的食物,例如:精製糖、食鹽和加工過的油。古代人節食也會避開穀物和乳製品。
就目前而言,人們發現史前食譜會給健康提供福利,這包括降低血糖水平、血壓水平和緩解Ⅱ型糖尿病。研究人員還認爲這種飲食習慣跟體重的下降以及甘油三酯在體內濃度的降低有關。
然而22位營養師發現了史前食譜的不足之處。這些營養師曾參加了2013年《美國新聞與世界報道》對受歡迎的29個食譜的調查報告。批評者認爲,研究表明這種飲食存在的好處其實是一種短視。其他的飲食習慣,例如DASH飲食和OmniHeart飲食對於那些想減肥和改善整體健康的人來說更加的健康。
Marlene Zuk是明尼蘇達大學生態與進化學的教授,同時也出版了《史前幻想:進化論真正的告訴了我們性和飲食,以及我們如何生活》。Zuk偏見的相信人類可以重現古代飲食習慣,他還認爲人類雖然不能阻止石器時代的演變,但是他們的飲食習慣並不必停止發展。
新西蘭的飲食文化是怎樣的?新西蘭有哪些美食?
周朝非常重視飲食文化,那麼周天子都吃什麼呢?
中世紀的飲食文化一般有什麼特點?主食吃什麼?
古代飲食文化到底是什麼樣的 百姓平時都吃些什麼
壯族飲食文化:壯族都有着什麼樣的特色美食
乾隆三十年南巡時吃了哪些東西?他的飲食奢華嗎?
古人類吃什麼?
東西方飲食文化的差異
古代太監吃屎是怎麼回事 他們爲什麼要吃哪些東西呢
都說民以食爲天,《東京夢華錄》如何描繪北宋的飲食文化?
古代人們吃飯都吃些什麼食物 大臣和百姓的有區別呢
元代的飲品有何特點?探索元朝時期的飲食文化
古代花卉飲食是如何發展變化的?古代製作食品的花卉有哪些種類?
侗族飲食 侗族的飲食文化有哪些特色
春秋戰國時期吃什麼?揭祕他們的飲食習慣
飲食文化爲何會從分食變到合食?展現了唐朝封建禮制中人文化特徵
探祕古人類飲食文化 他們都吃些什麼東西?
秦朝的人都吃什麼?秦朝的飲食文化介紹
東鄉族文化 東鄉族的飲食禮儀有哪些
從餐飲用具的變化中探索中國飲食文化的變遷史
春節飲食文化 中國春節飲食習俗和寓意有哪些?
古代窮人飲食 古代窮人飲食是什麼
滿足飲食文化 滿足人的飲食習慣是什麼有啥忌諱
三國時期曹魏大臣徐宣簡介:被曹丕委以御史中丞,賜爵關內
李宸妃在後宮是什麼地位?能和劉皇后抗衡嗎
世界軍史上七大不解之迷:史前爆發過核大戰?
黎塞留有哪些名言?告訴我們什麼道理?
岳飛的官職每年有7.2萬貫的俸祿 換做現在是多少錢
南宋“中興四將”之一,劉光世是個怎樣的人?
古代造反到底是什麼樣的 這件事不但會實現而且很容易
開創了西漢最鼎盛的時的漢宣帝,爲什麼沒有什麼名氣?
三個神祕的古物,其中一個竟然還是銀河系的星系圖
《子夜吳歌·夏歌》的作者是誰?這首古曲的原意是
俄國作家米哈伊爾·尤列維奇·萊蒙托夫逝
德昂族舞蹈 德昂族水鼓舞有什麼特點
詩仙李白和美女楊貴妃,兩人居然有緋聞!
南詔國屬於什麼族?有哪些不同的說法?
李世民對待貪官有哪些絕招呢?