《農桑輯要》:孳畜·養馬牛總論 全文及翻譯註釋
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《農桑輯要》,中國元代初年司農司編纂的綜合性農書。成書於至元十年(1273)。其時元已滅金,尚未並宋。正值黃河流域多年戰亂、生產凋敝之際,此書編成後頒發各地作為指導農業生產之用。那麼下面本站小編就為大家帶來關於孳畜·養馬牛總論的詳細介紹,一起來看看吧!
《齊民要術》:服牛乘馬,量其力能;寒温飲飼,適其天性;如不肥充蕃息者,未之有也。諺曰:“贏牛劣馬寒食下。”言其乏食瘦瘠,春中必死。務在充飽調適而已。
孳畜·養馬牛總論 翻譯
譯文
《齊民要術》:牛可挽犁,馬供乘騎,但必須估量着它們的能力去使用;隨着天氣冷暖的不同,飼餵飲水,亦應適合它們的習性;如能照這樣去做,還不能使它們肉滿膘肥、繁育仔畜,那是絕不會有的。諺語説:“瘦牛賴馬,過不了寒食節。”是説因冬季缺乏飼料,使家畜瘦弱無力,入春後必死無疑。總的説來,不外是調節適當,餵飽喂肥罷了。
註釋
①引自《齊民要術·養牛馬驢騾第五十六》。
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