元代忽思慧所撰《飲膳正要》:卷三·果品 全文
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《飲膳正要》爲元代忽思慧所撰,成於元朝天曆三年(公元1330年),全書共三卷。卷一講的是諸般禁忌,聚珍品撰。卷二講的是諸般湯煎,食療諸病及食物相反中毒等。卷三講的是米穀品,獸品、禽品、魚品、果菜品和料物等。那麼下面本站小編就爲大家帶來關於卷三·果品的詳細介紹,一起來看看吧!
桃
味辛甘,無毒。利肺氣,止咳逆上氣,消心下堅積,除卒暴擊血,破症瘕,通月水,止痛。桃仁止心痛。
梨
味甘,寒,無毒。主熱嗽,止渴,疏風,利小便,多食寒中。
柿
味甘,寒,無毒。通耳鼻氣,補虛勞,腸 不足,濃脾胃。
木瓜
味酸,溫,無毒。主溼痹邪氣,霍亂吐下,轉筋不止。
梅實
味酸,平,無毒。主下氣,除煩熱,安心,止痢,住渴。
李子
味苦,平,無毒。主僵仆,瘀血,骨痛,除痼熱,調中。
奈子
味苦,寒。多食令人腹脹,病患不可食。
石榴
味甘酸,無毒。主咽渴,不可多食,損人肺,止漏精。
林檎
味甘酸,溫。不可多食,發熱,澀氣,令人好睡。
杏
味酸。不可多食,傷筋骨。杏仁有毒,主咳逆上氣。
柑子
味甘,寒。去腸胃熱,利小便,止渴。多食發痼疾。
橘子
味甘酸,溫,無毒。止嘔,下氣,利水道,去胸中瘕熱。
橙子
味甘酸,無毒。去噁心。多食傷肝氣。皮甚香美。
慄
味鹹,溫,無毒。主益氣,濃腸胃,補腎虛,炒食,壅人氣。
棗
味甘,無毒。主心腹邪氣,安中養脾,助經脈,生津液。
櫻桃
味甘,主調中,益脾氣,令人好顏色。暗風人忌食。
葡萄
味甘,無毒。主筋骨溼痹,益氣強志,令人肥健。
胡桃
味甘,無毒。食之令人肥健,潤肌黑髮,多食動風。
松子
味甘,溫,無毒。治諸風頭眩,散水氣,潤五臟,延年。
蓮子
味甘,平,無毒。補中養神,益氣,除百疾,輕身不老。
雞頭
味甘,平,無毒。主溼痹,腰膝痛,補中,除疾,益精氣。
芰實
味甘,平,無毒。主安中,補五臟,輕身不飢。
味甘,平,無毒。止渴生津,益人顏色。
龍眼
味甘,平,無毒。主五臟邪氣,安志,厭食,除蟲,去毒。
味甘苦,無毒。炒食煮食皆可,生食發病。
橄欖
味酸甘,溫,無毒。主消酒,開胃,下氣,止渴。
楊梅
味酸甘,溫,無毒。主祛痰,止嘔,消食,下酒。
榛子
味甘,平,無毒。益氣力,寬腸胃,健行,令人不飢。
榧子
味甘,無毒。主五痔,去三蟲,蠱毒鬼疰。
沙糖
味甘,寒,無毒。主心腹熱脹,止渴,明目。(即甘蔗汁熬成沙糖。)
甜瓜
味甘,寒,有毒。止渴,除煩熱。多食發冷病,破腹。
西瓜
味甘,平,無毒。主消渴,治心煩,解酒毒。
酸棗
味酸甘,平,無毒。主心腹寒熱,邪結氣聚,除煩。
海紅
味酸甘,平,無毒。治泄痢。
香圓
味酸甘,平,無毒。下氣,開胸膈。
株子
味酸甘,平,無毒,性微寒,不可多食。
平波
味甘,無毒。止渴生津。置衣服篋笥中,香氣可愛。
八檐仁
味甘,無毒。止咳下氣,消心腹逆悶。(其果出回回田地。)
必思答
味甘,無毒。調中順氣。(其果出回回田也。)
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