東坡肉的稱謂是怎麼來的?東坡肉與蘇東坡是什麼關係?
本文已影響9.48K人
本文已影響9.48K人
蘇東坡不僅是一個大文豪、大畫家、政治家,還是一位資深的美食家,一個超級大吃貨,而且他不僅會吃,還會做,真是吃貨的最高境界啊!這位吃貨還用一句“自笑平生爲口忙”來對自己進行總結,真可謂是精闢啊!要說蘇東坡留下的招牌菜很多人都能張口就來,那就是大名鼎鼎的東坡肉了。下面小編就爲大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!
相傳,蘇東坡在擔任杭州太守的時候,帶領杭州的百姓疏導西湖之水。爲了能夠讓百姓不再受水澇的威脅過上安居樂業的生活,他帶人把疏導出來的淤泥堆砌成了長堤。這樣不僅解決了西湖水患問題,還改善了當地的生態環境。
當地百姓爲了對蘇東坡表示感謝,在過年的時候,就把他最愛吃的豬肉當做賀禮,送到蘇東坡家。蘇東坡看着百姓送來的豬肉,十分感動。於是就按照自己在黃州當團練副使時燜至豬肉的方法,讓人把豬肉切成方塊,入鍋燜制。等到豬肉做好之後,就分發給百姓。
百姓看到蘇東坡把自己送去的肉,做好了又送了回來。嚐了一口,更是十分美味,對這個父母官更加愛戴。有人專門跑去向蘇東坡學習製作這種豬肉的方法,久而久之,人們就把這種肉叫做“東坡肉”了。
蘇東坡與李清照:不只是偶像與粉絲的關係那麼簡單
東坡肉是什麼?東坡肉怎麼做?
蘇東坡一生被流放了幾次?蘇東坡爲什麼總被流放?
蘇東坡和李清照互相認識嗎?李清照爲什麼把蘇東坡批得一無是處?
樑師成真的是蘇東坡的私生子嗎 蘇東坡白撿一個兒子嗎
東坡肉其實是白水煮肉?名人菜大多無據可查
蘇東坡與李清照 不只是偶像與粉絲的關係那麼簡單
歷史上,蘇東坡和高俅是什麼關係?
歷史上蘇軾的一生有多漂泊?東坡肉又是如何被髮明出來的?
東坡肉與蘇東坡有什麼關係嗎
揭祕:“東坡居士”蘇軾與蘇東坡是不是一同個人?
爲什麼說蘇東坡是中國史上最有才的人?蘇東坡有哪些“才”?
他不是蘇軾,而是蘇東坡!蘇東坡與蘇軾毫不相干!
李清照和蘇東坡 李清照到底是蘇東坡什麼人?
東坡肉的來歷 東坡肉是什麼
蘇軾是個怎樣的人?“東坡肉”與蘇軾有什麼關係嗎?
蘇東坡是個吃貨!寧可死也要吃鮮美的河豚肉
盤點古代與名人有關的美食,除了東坡肉還有什麼?
揭祕:李清照和蘇東坡是什麼關係?
蘇軾:東坡肉的來歷
蘇東坡:不知是坡以人得傳,還是人使坡得名
東坡肉的來歷
歷史上唐慎微真的遇到過蘇東坡嗎?唐慎微和蘇東坡有交集嗎