藏族飲食 藏族的特色食品都有什麼
本文已影響3.01W人
本文已影響3.01W人
特色食品可是藏族不可缺少的一部分,每當去藏族人家做客或者是購買些特色產品都少不了這些東西,他們各有特色,只是香味就讓人垂涎了。
雪蓮、松茸、冬蟲夏草、天麻、貝母、核桃、紅土豆、黑木耳、醉梨、人蔘果、犛牛、牛羊肉、藏紅鹽、炒青稞、風乾肉、吹肺、生牛肉醬、油拌人蔘果、藏餐羊血腸、奶渣包子、酸奶餅、拉薩雪茶、甜茶、吧啦餅、酥油、酥油茶、馬奶子、乾酪、藏酒等。
青稞:青稞又稱稞大麥、元麥、米麥,是藏族人民製作糌粑的主要原料,青稞炒後磨成面用酥油茶拌着吃,人們也將青稞與豌豆摻合製做糌粑,青稞的營養是比較豐富的,從有關資料對比來看藏族人民的主食糌粑,營養價值不低於其他穀類的營養,有的營養素還高於其他穀類食物,青稞做成的糌粑不但是藏族人民的傳統食品,而且作為藏餐出現在拉薩的主要飯店,成為招待外賓的重要食品。
酥油:是藏族羣眾生活中不可缺少的食品,它是一種粗製的奶油,與內地黃油相似,是從牛能奶中提製的奶油製品,含脂肪約80-90%,還有不少維生素A,每兩酥油約可供給熱能400多卡、維生素A200國際單位。藏族人民對酥油的食用法主要是打成酥油茶,逢年過節也用其炸制食品等。在西藏大小寺廟內長年不熄的燈也是用酥油來作為燃料的。
飲料:各種飲料是構成藏族羣眾營養食品不可缺少的東西。一般來説藏族人民主要的飲料有酥油茶、清茶、甜茶、鮮奶和青稞酒等。而其中的酥油茶、清茶與主食糌粑同時食用外,也當作每日食用的飲料。酥油茶與甜茶分別用酥油、牛奶或奶粉加茶葉、鹽、白糖製成,由此可見,酥油茶與甜茶都是一種具有茶功能的營養品,從營養學角度講酥油可補充熱能與維生素A,而甜茶還可補充蛋白質和其他一些營養素。
仡佬族飲食 仡佬族的飲食文化什麼獨特內涵
仫佬族飲食 獨具特色的仫佬族飲食文化有哪些
畲族飲食 畲族人的烏稔飯有什麼特色
維吾爾族飲食文化 維吾爾族的特色小吃都有啥
土族飲食 土族的飲食習俗有啥特殊之處
藏族飲食 藏族的特色食品都有什麼
仫佬族飲食 仫佬族枕頭粽有什麼特色文化
拉祜族飲食 拉祜族人都有啥飲食習慣
布依族飲食 布依族的特色小吃有哪些
仡佬族飲食 仡佬族的飲食文化什麼獨特內涵
蒙藏族的飲食禁忌
畲族飲食 畲族人的烏稔飯有什麼特色
苗族的特色美食有哪些?苗族飲食文化簡介
傈僳族飲食 傈僳族的手抓飯有什麼特色
東鄉族飲食 東鄉族的蓋碗茶有什麼特色
藏族飲食四寶是什麼
仡佬族飲食 仡佬族的油茶有什麼特色
東鄉族飲食 東鄉族的蓋碗茶有什麼特色
仡佬族飲食 仡佬族的油茶有什麼特色
侗族的特色美食有哪些 侗族的特色美食有什麼
羌族飲食 羌族最具特色的食物是咋做的
塔塔爾族飲食 獨具特色的塔塔爾族飲食文化
藏族節日 藏族的春節有什麼特色
怒族飲食 怒族的飲食習俗都有啥
錫伯族 錫伯族的飲食文化有什麼特色
布依族飲食 布依族的特色小吃有哪些
錫伯族 錫伯族的飲食文化有什麼特色
哈尼族飲食文化 哈尼族都有啥特色小吃
撒拉族飲食 撒拉族最具特色的民族特產
壯族飲食文化 壯族各色各樣的飲食禮俗是什麼
藏族的特色美食有哪些
仫佬族飲食 獨具特色的仫佬族飲食文化有哪些
東鄉族飲食 東鄉族的手抓羊肉有什麼特色
甄嬛傳温太醫温實初 温實初和沈眉莊的結局如何
周襄王:中國歷史上第一個被戴綠帽子的皇帝
揭祕金瓶梅中7個女人的最終下場一個比一個慘!
魯迅與顧頡剛陰差陽錯交惡 關係惡劣水火不容
秦朝和西漢時期,對匈奴的態度分別是什麼?
愛新覺羅·永瑢:乾隆最多才多藝的兒子,結局怎麼樣
揭祕:三國哪些人擁有假節鉞的權力?
珍妃死的真的不怨嗎 珍妃自作孽的證據都有哪些
雍正的熹貴妃母憑子貴 成為清朝最長壽的太后
西漢的韓安國為什麼被稱為“有缺點的戰士”
旋風麒麟有哪些習性?都有哪些栽培技巧呢?
歷史上的宋朝六大奸臣指的是哪些人?大都是宦官是為何?
清朝的國庫只有一個嗎 它們都在什麼地方
太平公主的男寵分別有誰 其中有名的人是誰
詐降成真?西漢名將李陵為什麼要投降匈奴